Gyógynövények működésben - VERDOLAGAS

• Lehet 16, 2024

Valami újat nő a kertben? Ez természetesen számomra, és milyen élvezet lesz!

Hogyan írja le az egyik növény egy növényt összehasonlítva másokkal? Nos, amikor a Verdolagasról van szó, amely a világ minden tájáról kedvelt étkezési lehetőség, akkor mi csak ezt tesszük. A Mexikón kívüli verdolagas név valószínűleg nem ismert, mert az Egyesült Királyságban és Európában Purslane vagy Pigsweed, vagy hivatalos Portulaca oleracea néven hívják. Ízében hasonló a vízitormahoz, bár szélesebb körben használják a főzéshez, valamint gyógyászati ​​célokra is.

Franciaországban salátafélékként használják, a pörköltet megvastagítják, a görögök kenyérszerű lisztet készítenek a magvakból, és a mai felhasználás magában foglalja a pácolt szár sertés- és tojásos ételeket. Földes és enyhén savas, éles ízű, meleg borsos harapással, így jól megy olyan zamatos keményítőkhöz, mint a burgonya, kuszkuszusz, kukoricatermékek, tészta és tészta. Nyilvánvalóan csúszós tulajdonságú, ha egyszer főtt, mint az okra, de azok számára, akiknek nem tetszik ez a csúszás, olvastam, hogy valami réz behelyezése a főzőedénybe ellensúlyozza ezt? Mondja el nekünk, ha többet tud. Kösz.

Ki gondolta volna, hogy egy olyan körzetben bosszantó gyomnövényként leírt növény olyan hitt, amely még ma is termesztésre kerül? Azt kell mondanom, hogy új számomra, így nem adhatok személyes tanácsokat a növekedéshez. Mike az óvoda mindent tudott róla, és azt mondja, hogy a felesége szeret főzni, és hogy minden más helyen megtalálható itt, Dél-Afrikában. Talán azért, mert egy zöld zöldség, úgy tűnik, hogy a spenót helyettesítésére is használják (bár az íz leírása arra készteti, hogy egy kicsit jobban gondolkozzak erre). Megkérdeztem, van-e nekem valami növekedéshez, és amikor megkapom és megteszem, a fórumon keresztül mindenkinek beszámolok.

A Verdolagas termesztése elég egyszerűnek tűnik, és a kertész számos fajta közül választhat, bár valószínűleg könnyebben megtalálhatóak a zöld purslane (Portulaca oleracea) vagy az arany purslane (Portulaca sativa) nyári gyógynövények; és ha nem, akkor talán a helyi mezőgazdasági termelői piac eladná annak csomóit. A Verdolagasnak nedvdús levelei vannak, amelyek fürtökben nőnek, és úgy néznek ki, mint a négyzetes tetejű sötétzöld levelekkel rendelkező lóhere, önmagában vetődik és könnyen elterjed, és talajszinten alacsonyan növekszik (mint pl. Penny királyi vagy kúszó jenny), és szép sárga virágokkal rendelkezik. Az egész növény ehető. A Verdolagasnak jó öntözésre, jól vízelvezető talajra van szüksége, és újra és újra bármikor betakarítható. Csak növekszik az Ön számára.

Verdolagas főzéséhez
Szüksége van étvágynövelőre? Úgy tűnik, ez egy. A vastag zöld levelek, amelyeket mindenféle élelmiszerkészítéshez használnak; a szárakat pácolták; és a magok, amelyek évente megjelennek a hüvelyek nyitásakor, összegyűjthetők, száríthatók és őrölhető lisztté, amelyet a búzaliszt alternatívájaként használnak. És itt el lehet sütni zsaluba vagy magvakba. Lengéscsillapító? Lekerekített kenyér és jó kiegészítés a barbie vagy a braai számára.

A levelek görög tálalásának módja az lenne, ha meghintjük őket olívaolajjal, citromlével, tengeri sóval, és halakkal és egyéb roston, omletttel vagy feta sajttal tálaljuk. A nyers levelek nagyszerűek és ropogósak, sima burgonyapürével tálalva, és mélységet adnak a mártáshoz is. Adjon hozzá gallyákat a pörkölőlé gyümölcslevekhez és forgassa körül őket, amíg nem száradnak. Vegye le a serpenyőből és íme! Sárgás, széle kissé zselatin és finom. Egy ülésen ne zabálj sokat, 2 marék elegendő felnőtteknek és egy kis maroknyi gyermekeknek. Megvan a saját kedvelt módja a Verdolagas kiszolgálására? Kérem - ossza meg recepteit, tegye őket a fórumba.

Gyógyszerészeti felhasználásra. Mint fentebb említettük, ez egy nagyon régi gyógynövény, és a középkori gyógynövények a Purslane-t „hideg” gyógynövényként használják a szív- és májbetegségek kezelésére, etetésével vagy kommandósként felhasználva. A mai görögök a vér tisztítására használják, és Mexikóban a cukorbetegek számára jó gyógynövénynek tekintik. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a Verdolagas jó omega-3-zsírsav-, A- és C-vitamin, karotinok, magnézium, kálium és kalcium forrása, valamint gazdag vasforrás. Kérjük, mint felelős személyt; ne használja „gyógyászati” okokból, a regisztrált egészségügyi tanácsadó megfelelő tanácsai nélkül.

KONTEINEREKBEN? Ezt a gyógynövényes gyomnövényt jónak tartja egy tartályban történő termesztés, mivel mélyen invazív gyökerei és gyorsan terjedő tulajdonságai vannak, ezért jól működne egy élő talajtakaróként is, amely ehető és szép, és hasznos ahhoz, hogy a gyökereket melegen vagy hidegen tartsa az igényeknek megfelelően. akkor lesz, ha magas virágzó napraforgókkal növekszik. Alig várom, hogy megnövekszem, és remélem, hogy ez nem botladozik rám. Csak szépen beszélnem kell vele, és el kell mondanom, ki a főnök!

Verdolagas élő talajtakaró, csinos szóró és könnyű termelő. Ehető. Sauté; gőz; süt; savanyú uborka; folyamat; enni nyersen; pörkölt; főzzük és óvatosan forraljuk.Nincs túl sok olyan sokféle élelmiszer, amely sokoldalú! Tehát gyom vagy gyógynövény vagy „zöldség”… érdemes megpróbálni valami másra növekedni az ehető tartálykertben.

Mit akar tenni a konténerkert?

................................................................................

ESEMÉNY LÁTÓ ... és csak böngészést végez? Miért nem iratkozzon fel a Konténerkert hírlevelére? Nem számít, mennyi hely vagy hány edény van, vagy akár mennyi időt kell töltenie a konténerkertben; az számít, hogy egy érdekes cikkben kapja meg emlékeztetőinket, jó tanácsainkat és ötleteinket.

Video Utasításokat: La MEJOR TIERRA para SEMBRAR (Lehet 2024).