Hogyan lehet együtt dolgozni a Tofu-val mint mester

• Április 27, 2024

A Tofu gyönyörű és sokoldalú termék. Megfelelően moderálva hozzáadhatja a jó és izgalmas világot vegetáriánus életmódjához. A tofu használatakor arra összpontosítok, hogyan akarom a végtermékemet. A chilimből, pörköltből és "kagyló-kevésbé"chowders to my"sajt-kevesebb"sütemények, lefuttattam a színskálát, amikor a tofuról van szó. Helyezze a helyes megközelítést, és a végeredményeitek meggyőzik majd arról, hogy Le Cordon Bleu. Itt található néhány módszer a tofu kezelésére a konyhában, valamint 3 időtlen tipp, amelyeket tudnia kell előkészítés, újjáélesztés vagy bemutatás során.

Vigyük a konyhába.

prepping - Általános szabály, hogy amikor a tofuval dolgozunk, fontos, hogy megkapja a kívánt textúrát / állagot, mielőtt hozzáadná a folyékony hordozó összetevőket. Ha nem, akkor azzal a szivacsos vagy rántott állatokkal fog állni, amelyekre sok ember társul a tofu-val.

• Ha húsos konzisztenciát keres, akkor kezdje el az ökológiai extra céggel. Az egyik legnépszerűbb módszer az, hogy fagyasztom, felolvasztom, kiszorítom, majd úgy használom, mint őrölt húst. Ez a módszer olyan textúrát ad, amely ízét és megismerhetőségét a korábbi húsfogyasztók szeretik.


• A tofu esetében az egyik, hogy a főzés során többször kell fűszereznie; különben akkor lesz olyan tofu, amely az „csak O.K” íze. Nem akarjuk, hogy… Azt akarjuk, hogy a tofu olyan jó legyen, hogy neked és mindazoknak, akiket főztek, azon kell gondolkodniuk, hogy az étel valóban valóban vegetáriánus-e.

Ez néhány olyan dolog, amelyet tudnia kell ahhoz, hogy a tofut elkülönítse a tofu malom futásától. Ínyenc emberekről beszélünk.

újjáéledés - Ha hagyja, hogy egy tofu egy vagy két napig pihenjen az ízesítés és főzés után, akkor még jobb íze lesz és könnyebbé válik az újjáélesztése. A legjobb tofu közül néhány a tofu, amelyet főztek és jól ízesítettek, legalább egy nappal előre.

• Húzza ki ezeket a tofu maradékokat a hűtőből, és használja őket alapjául néhány nagyszerű találmány, például: levesek és pörköltek; meatloaves; pásztor pite és lasagna; chili; stb.


• Adjon hozzá néhány apróra vágott gyógynövényt, és készítsen belőle egy hideg salátát vagy saláta-kiegészítőt. A kalandról szól.

A tofu újjáéledése könnyebb, mint sok más dolog újraélesztése. Olyan, mint egy házasság és nászút, ahol az összes elem egyré válik.

Bemutatás - Fontolja meg a tányér, tál, csempelap stb. Csak azt a vászonját, amelyet a remekmű bemutatásához használ. Ha ez nem illeti meg az ételt, fontolja meg a dobozon kívüli gondolkodást. Próbáljon meg egy banánlevelet vagy valami hasonlóat kreatív módon bemutatni kész ételét. Ne feledje ... A bemutatás kulcsfontosságú. Kiváló ételt készíthet vagy megszakíthat. Szüksége lesz a rendesre, és átalakítja rendkívülivé. Még serkenti az étvágyat. Időnként szeretném, ha a tofu ételemet a középpontba helyezzük, amikor vegyes zöldekkel és friss fűszernövényekkel ellátott ágy közepére helyezzük; hajtások ágyán; vagy önállóan, egy tányér közepén, egy öntettel, mártások és néhány cilantro-rács rácsos tetején. Ezt azért teszem, hogy még több kontrasztot hozzon létre, és elmélyítse az ízeket.

• Próbálkozzon bemutatásával, töltelékként felhasználva: paradicsomban (sült vagy nyers); padlizsánban; pörkölt paprikában; káposzta, kelkáposzta, gallér; vagy válasszon mediterrán megközelítést és töltse be néhány szőlőlevélbe. Ez érdekes, vonzó és ínyenc.


• Próbálja ki húsos szószként, például: gazdag és krémes stroganoff-ban; egy húsos pörkölésben, pár oldalán pirított, fűszeres bagelszeletekkel; zamatos, húsos marinara szószként, egy rizs-linguin felett. A lista annyira megy, amennyire képzelete elvisz.

Megjegyzés magamnak…

Amikor belépsz a konyhába, gondolj rá, mint időre, amikor összekapcsolhatod ételedet a végső rendeltetési helyével ... az ízlelőbimbóival. Amikor elkezded ezen az úton, megállapodj abban, hogy minden szeretetét beleöntitek az előkészítésbe, és cserébe az ételeitek mindent megadni fognak, amit kínál. Te megteszed a részed, és garantálom, hogy ételeid visszatérnek a „aromaÉs te leszel a beszélgetés a körökben, vegetáriánus és nem.

Ha további információt szeretne erről vagy bármely más témáról, írjon nekem egy sort, látogasson el a fórumra és / vagy csatlakozzon hírleveléhez azáltal, hogy megadja az e-mail címét a képernyő aljára. Nem fogom megosztani a címet, és csak a hírlevelemet kapod, és nem más, mint amit feliratkozol. Szeretnék hallani rólad.

Mint mindig ... nagyszerű volt veled beszélgetni. Következő alkalommal ... viszlát most.

Video Utasításokat: PLANTED TANK LEGENDS - 7x WORLD CHAMPION JOSH SIM WORKSHOP (Április 2024).