Eper és csokoládé Zuccotto torta receptje

• Lehet 9, 2024

A Zuccotto finom és könnyű olasz desszert elkészítése. Ez egy font torta vagy piskóta, amelyet öntött, majd krémmel megtöltött. Lehet likőrrel ízesíteni. Sok variáció létezik. Ez a verzió tele van csokoládéval és eperkrémekkel.

Eper és csokoládé Zuccotto torta receptje
1 tortát készít

Hozzávalók:

1 (10,75 uncia) font torta
1/2 csésze tejcsokoládé chips vagy darabokat
2 1/2 csésze nehéz habverõ krém
1 evőkanál azonnali puding
1/4 cukrászcukor
1 csésze szeletelt eper

Zománc:

4 szamóca felére csökkent
1/2 csésze csokoládé chips
2 evőkanál nehéz habverõ krém

Megközelítés:

1. Végezzen egy 1/2 / negyed méretű tálba műanyag csomagolással. A tálom kissé nagyobb, mint 1 1/2 negyede. Azt javaslom, hogy használjon bármilyen méretet 1 1/2 és 3 kvarts között.
2. Szeletelje a font tortát 1/2 hüvelykes szeletekre.
3. Ezután vágja le az egyes szeleteket átlósan.
4. Húzza a tál alját és oldalát font süteményszeletekkel úgy, hogy ne maradjon üres hely, majd tegye félre.
5. Olvassa el a csokoládét egy dupla kazánban, majd vegye le a tűzről és engedje kissé lehűlni.
6. Egy nagy keverőtálban keverjünk össze 2 1/2 csésze tejszínt 1 evőkanál azonnali vanília pudingdal és a cukrász cukorral.
7. Keverjük össze elektromos keverővel, amíg a merev csúcsok kialakulnak.
8. Öntse a tejszínhab felét egy második tálba.
9. Vegyünk 1/2 csésze tejszínhab egyikét, és hajtsuk össze az olvasztott csokoládéval, és addig hajtsuk be, amíg a keverék teljesen be nem épül. Ezen a ponton előfordulhat, hogy újra kell visszanyernie az elektromos keverőt.
10. Hajtsa be a szamócát a másik tejszínhab keverékhez.
11. Szórja el a csokoládékrémet a font tortán, és készítsen egy üveget.
12. Ezután adjuk hozzá az eperkrém-keveréket.
13. Tetejük a fennmaradó font süteményszeletekre.
14. Fedje be további műanyag csomagolással.
15. Hűtőszekrényben néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át.
16. Opcionális: tálalás előtt körettel csokoládé ganache-vel és szeletelt eperrel. A porcukor porlasztása szintén lehetséges.
17. Ha csokoládét készít, akkor a csokoládét és a tejszínt melegítse egy kis serpenyőben simara.
18. Távolítsa el a tűzről és tegye félre.
19. Vegye ki a tortát a hűtőszekrényből.
20. Helyezzen egy tányért a tál nyílására és fordítsa meg.
21. Távolítsa el az edényt és a műanyag csomagolást.
22. Öntsön vagy kanállal öntse a ganache-t a tortára.
23. Teteje felére csökkent eperrel és hűtőszekrényben.

Élvezze és édesítse a lelket csokoládéval!