Litesse és Polydextrose - Mesterséges édesítőszer

• Lehet 19, 2024

A Litesse egy mesterséges édesítőszer, amelyet Lindt nem cukorcsokoládéként használnak, amelynek nagyon cukorszerű íze van. Ez egy meghatározott regisztrált márkanevű polidextróz - oldódó rost-tömörítő szer.

Mint a Splenda, a Litesse cukorból készült termék, de a kalória csak 25% -át teszi ki. Az Atkins számos termékében is használja a Litesse-t. Általában a Litesse kiválóan alkalmas csokoládéhoz és kenyérkészítményekhez.

Atkins a Litesse-ről mondja: "A Litesse egyedülálló típusú szénhidrát, amelyet a test minimálisan felszív. Ezáltal a hagyományos liszt összes sütési előnye elérhető, és nagyon csekély hatással van a vércukorszintre."

A Litesse-t általában nem veszik figyelembe a szénhidrát-számban, mivel alig gyakorol hatást a vércukorszintre. Az egyik cukorkából a Litesse használatával: "A polidextrózt, bár beletartozik a „kalória” számba, kihagyták a „teljes szénhidrát” számból, mivel annak hatása a vércukorszint / inzulin szintre elhanyagolható."

A Danisco Sweeteners négyféle Litesse készül:

* polydextrose, kissé savanyú
* Litesse, az alapvető megoldás
* Litesse II, magasabb fokozatú
* Litesse Ultra, a legjobb minőségű verzió

A Litesse jelenleg nem kapható édesítőszerként, csak kereskedelmi termékekben kapható.

Nem találtam a tipikus "veszély - meg fog ölni !!" figyelmeztetések a Litesse-ről, amelyek látszólag léteznek sok más mesterséges édesítőszer esetében is. Úgy tűnik, hogy édesítőszer, és dicséretet kap mind az orvosok, mind a szakácsok. De továbbra is ellenőrizni fogom!

MEGJEGYZÉS: Néhány író panaszolta, hogy a polidextróz nem "mesterséges édesítőszer" - rost. Nem tudom, miért nem lehet egy étel mindkettő. Ez olyasmi, amelyet a test általában nem emészt meg - és arra is használják, hogy kissé édes aromát adjon a dolgoknak. Cukorralkohol valószínűleg ebbe a kategóriába tartozik, mivel valami olyan, amit a test nem emészti meg, de amelynek a nyelve édes ízű.

A Lindt alacsony szénhidráttartású csokoládék áttekintése
DaniscoSweeteners.com


Lisa Shea alacsony szénhidráttartású könyvek könyvtára

Video Utasításokat: DuPont Solae - Proteines Soja (Lehet 2024).