Díjnyertes csokoládé cukkini Bundt torta recept

• Lehet 19, 2024

Nyár végére szinte mindenki kissé beteg a cukkinivel, és csak rendszeres ételeket akarunk elkészíteni - olyan ételeket, amelyek nem tartalmazzák a mindenütt jelenlevő zöldséget. Ugyanakkor a cukkini növények folyamatosan szaporodnak, és bűntudatnak érezzük magunkat, ha eldobjuk. Bár többségünk ugyanazt a szokásos csokoládé cukkini kenyér / torta receptet használja cukkini kenyér, cukkini torta vagy cukkini cupcakes készítéséhez, vannak más receptek is; Nemrég fedeztem fel egy díjnyertes cukkini torta receptjét, amely még jobb, mint a receptek, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk. A következő Hármas csokoládé cukkini Bundt torta egy alkoholista álom valóra válása.
, és nem csoda, hogy megnyerte a díjat. Ez a torta sűrű, nedves, csokoládéval teli, dekadens csokoládé ganache-vel mázas. A cukkini miatt nedves marad legalább egy hétig, és ez a legjobb csokoládé cukkini torta a bolygón.

Ha túl sok cukkini van, és fel kell használnia, ez az Ön számára a sütemény. Még akkor is, ha nem termeszt cukkinit, ez a gazda piacán, a szupermarketekben és általában legalább az egyik szomszédjától elérhető. Ha inkább, a tésztát két 9 ”-es süteménytálcában, egy 9” x 13 ”-os csepegtető serpenyőben sütheti, vagy kb. 30 cupcakesre oszthatja; a sütési idő rövidebb lesz.

24 adag

1/2 csésze növényi olaj
1/2 csésze vaj
1 1/2 csésze cukor
2 tojás
1 teáskanál vanília

2 csésze apróra vágott cukkini, (csomagolva)
1/2 csésze író

2 1/2 csésze liszt
1/2 csésze édesítetlen sütőkakaó, lehetőleg holland
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fahéj

1/2 csésze 60% Cacao Bittersweet csokoládé chips


Ganache máz:
1/2 csésze 60% Cacao Bittersweet csokoládé chips
2/3 csésze habverővel
1 evőkanál vaj

1. Melegítse elő a sütőt 350º-ra.
2. Vajjon egy standard Bundt serpenyőt, majd öntapadós spray-vel permetezzen (hogy minden nehezen hozzáférhető helyet megkapjon), és megszórjon 1 evőkanál liszttel. Rázza fel a serpenyőt a liszt eloszlására, majd dobja ki a felesleges lisztet.
3. Vezesse be az olajat, a vajat és a cukrot, amíg bolyhos és világos nem lesz.
4. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és folytatjuk a dobogást egy-két percig.
5. Adjuk hozzá a cukkinit és az írót, alaposan keverjük össze.
6. Mérje meg a lisztet, kakaót, szódabikarbóna, sütőport, sót és fahéjat egy finom szűrőbe, amelyet a cukkini keverék fölé helyeztek.
7. Rázza át a keveréket.
8. Forgassa a keverőt alacsony sebességre, és hagyja, hogy a keverék alaposan összekeveredjen.
9. Keverje hozzá a csokoládé chipset és öntse az előkészített Bundt serpenyőbe.
10. Süssük 55-65 percig, vagy amíg a középső részbe helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
11. Vegye ki a sütőből és tegye 10 percre hűtőszekrényre.
12. Helyezzen egy állványt a Bundt serpenyőre, fordítsa meg, és hajtsa le a tortát.
13. Hagyja a tortát alaposan lehűlni.
14. Időközben keverje össze a Ganache máz összetevőit egy üveg mikrohullámú-biztonságos tartályban; mikrohullámú sütő 3 perc.
15. Vegye ki a mikrohullámú sütőből és hagyja 5 percig ülni. Keverje fel a keveréket sűrűvé és simává.
16. Amikor a sütemény hűvös, szárazra döntötte be a májat az egészre. A máz önmagában feláll, de rövidesen hűtheti, hogy tovább gyorsítsa.

Mennyiség adagonként
Kalória 257 Kalória a zsír 132-ből
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 51% Fehérje 5% Szénhidrát. 44%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 15 g
Telített zsír 6 g
39 mg koleszterin
192 mg nátrium
Összes szénhidrát 28 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 13 g
Fehérje 3 g

A-vitamin 7% C-vitamin 2% Kalcium 0% Vas 4%

Video Utasításokat: Cukkinis csokis kuglóf recept (Lehet 2024).