Quiche

• Lehet 6, 2024

Nemrégiben vásároltam egy meglehetősen drága quiche-t egy felsõ üzletbõl, de kiderült, hogy hiányzik az enyémben a gazdag krémesedés. Osszam veled ezt a receptet, bár gazdag, de zöldségekkel is rendelkezik, és egy kicsit messzire megy. Ez a recept két tortát készít, tálalja az egyiket, és a fennmaradó tortát egy másik alkalommal fagyasztja meg. Ne felejtse el, hogy a quiche bármikor jó, villásreggeli, vacsora vagy akár reggeli. Reggelire kis ékeket kell felszolgálni. Tetszik egy kis csésze szeletelt gyümölcs és egy csésze kávé.

ÖSSZETEVŐK

5 nagy tojás, megverték
1-1 / 2 csésze fél és fél krém
1/2 csésze főtt sonka, apróra vágva *
4 szelet főtt szalonna, lecsepegtetve és morzsolt *
1 csésze reszelt svájci sajt
1 csésze reszelt cheddar sajt
4 uncia gomb gombával, szeletelve
1/4 csésze hagyma, kockára vágva
1/2 csésze kockára vágott zöld paprika
1/2 csésze kockára vágott piros paprika
1 evőkanál petrezselyem
1 teáskanál száraz mustár
1 teáskanál chili por
Só és fekete bors ízlés szerint
2 kész 9 hüvelykes pitekukorra
2 teáskanál növényi olaj
1 jar közepes forró vagy forró salsa

ÚTVONALTERVEZŐ

Melegítse elő a sütőt 350 fokra.

Csak kb. 8 percig süssük a pitekélyeket. Távolítsa el a pitekrémeket a sütőből és állítsa egy süteménytartóra, hogy lehűljön. Hagyja bekapcsolva a sütőt.

Melegítse növényi olajat a pirított serpenyőben. Az olaj csillogni fog, amikor készen áll. Saute zöld paprika, piros paprika, hagyma és a gombát 5–7 percig. Távolítsa el a zöldségeket a serpenyőből, engedje le a felesleges olajat és tegye papírtörölközőre. Break tojásokat egy nagy tálba, és kézzel verje le. Adjon hozzá tejszínt, sonkát, szalonnát, svájci sajtot, cheddar sajtot, hagymát, paprikát, petrezselymet, mustárt és a chili erejét. Ízesítsen egy csipet sóval, adjon hozzá ízlés szerint fekete borsot. Végezzük újra, hogy alaposan keverjük össze.

Öntsük a tojáskeveréket a pitekrutókba, és süssük előmelegített kemencében 40-45 percig, vagy amíg a kés tiszta kijön, amikor a quiche közepébe helyezik.

Ha a pitekéreg túl gyorsan barnul, fedje le az éleket alumíniumfóliával és folytassa a sütést. Amikor a quiche elkészült, vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni és állítsa be vágás előtt. Üres salsa kis serpenyőben és meleg. Kanál felett minden egyes lemezes adagot.

Mindegyik quiche-nek 8-10 kis adagot kell készítenie.

Célzás::
* A maradék sonka kiválóan alkalmas erre az ételre.
* Vásárolhat kész főtt szalonnát, amelyet felhasználhat ebben az ételben.

Video Utasításokat: How to Make Flavorful Quiche | Quiche Recipe | Allrecipes.com (Lehet 2024).