Gyors tavaszi bárányborda receptje

• Lehet 16, 2024

A bárány és a spárga a tavasz és a húsvét szinonimája, tehát ez a tökéletes alkalom arra, hogy a tavaszi bárányborda gomba és spárga mellett szolgálja fel. Noha ez a finom recept elég gyors egy heti éjszakára, elég divatos ahhoz, hogy társaságnak szolgálja, sőt remek választást kínál a húsvéti vacsorán való kis összejövetelre. Az ágyékborda annyira gyengéd, lédús és ízléses, azt tapasztalhatja, hogy mindenki meg akarja nyalogatni a csontokat, hogy apránként megkapja.

A rizs köret, akár sima, akár a Quick Rice Mix egyik változatának, jól megy ehhez az ételhez, bár a sült burgonya, az összes aprítékkal, vagy akár a krémes fésült burgonya ugyanolyan jó ízű lenne. Vegyes baba saláta zöldek, paradicsom és szezonális zöldségek kiváló salátát kínálnak, hogy tálaljuk ezzel a befogadóval, főleg egy könnyű borjúhúsos öntettel. A pékségből származó ropogós kenyér szintén jó érzés.

Tavaszi bárányborda gombával és spárgaval

4 adag

2 evőkanál extra szűz olívaolaj
8 bárányhús karaj, 1 "vastag
Só és frissen őrölt paprika

1 közepes hagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra aprítva
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
1 font friss gomba, felére csökkentve, ha kicsi, vagy szeletelt, ha nagy
1 csésze száraz vörös bor
2 teáskanál szemcsés marhahúsleves

1 font friss spárga, rápattintva és 1 "darabokra vágva

1. Az olívaolajat nagy serpenyőben melegítse magas hőn.


2. Adja hozzá a bárányborda és a barna oldalt mindkét oldalról.


3. Megszórjuk a karaj sóval és borssal, vegyük le a serpenyőből, és tegyük félre.


4. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe a fokhagymával együtt.


5. Forgassa a hőt közepesen magasra, és főzze, amíg a hagyma lágy, alkalmanként keverve.


6. Adjuk hozzá a sót, a borsot és a gombát.


7. Folytassa a főzést 2 percig, majd adjon hozzá a bárányborda serpenyőbe.


8. Öntsük a bort, és keverjük hozzá a húslevest.


9. Hagyja az elegyet 7 percig főzni, fedetlen.


10. Forgassa el a bárányborda és adja hozzá a spárga.


11. Folytassa a főzést addig, amíg a spárga gyengéd és a bárányborda át nem sütésre kerül, 5-6 percig.

Mennyiség adagonként
Kalória 534 Kalória a zsír 236-ból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 44% Fehérje 48% Szénhidrát. 8%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 26 g
Telített zsír 8 g
182 mg koleszterin
317 mg nátrium
Összes szénhidrát 11 g
Élelmi rost 2 g
Cukor 0 g
Fehérje 64 g

A-vitamin 20% C-vitamin 69% Kalcium 0% Vas 36%

Video Utasításokat: Trendi tavaszi főzelékek (recepttel) - tv2.hu/mokka (Lehet 2024).