Surf és turbo kabobs

Surf és turbo kabobs

• 1/2 font felső kerek steak, 16 (1-1 / 4 ") kockára vágva
• 16 nagy garnélarák, hámozva és levágva
• 16 nagy gombás gombával
• 1/2 csésze szójaszósz
• 1/2 csésze sötét kukoricaszirup (például Karo® szirup)
• 1/2 csésze citromlé
• 1/3 csésze növényi olaj
• 3 T. elkészített sárga mustár
• 3 T. darált fokhagyma
• 1 teáskanál gyömbér
• 1/2 teáskanál. bors
• 2 apró cukkini, egyenként 8 (1 ") -es szeletekre vágva
• 8 érett, de szilárd cseresznye paradicsom

Előkészítés -
Helyezze a steakkockákat, a garnélarákat és a gombát egy gallon méretű, cipzáras felső zsákba. Egy tálban habverje fel a szójaszószt, a kukoricaszirupot, a citromlevet, a növényi olajat, a mustárt, a darált fokhagymát, a gyömbért és a borsot. Öntsük a keverék felét a zsákba. (A fennmaradó részt tartsa fenn az aprításra.) Zárja le a zsákot, helyezze hűtőszekrénybe és pácolja legalább 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Ürítse le és dobja ki a használt pácot. A 8 hosszú nyárson mindegyikre fonja 1 steakkockát, 1 gomba, 1 garnélarák és 1 szelet cukkini; ismétlés. Helyezze a kabobokat egy 6 "-es rostélyra egy forró szén felett. Grillezzen kb. 10 percig, vagy a kívánt nagyszerűségig, gyakran fordítva és főzve. Ha a kabobok már majdnem készen vannak, a grill ideje körülbelül az utolsó 2 percben tegyen 1 cseresznye paradicsomot. minden nyárson szolgál.