Hálaadás az űrben

• Lehet 16, 2024

Törökország és öntet (töltelék), áfonya, burgonya, kukoricapehely, zöldbab rakott, kukoricacsutka, jamgyökér, tök (csontvelő), tök pite. Az amerikaiak számára, akik otthoni vagy távol vannak, ezek néhány hagyományos Hálaadás étel. Ez egy ünnep, amelyben a család és a barátok különösen fontosak. A kicserélt ajándékok szerelem és barátság.

A hálaadás étkezésének megtervezése meglehetősen nagy munka, de mi van, ha a hálaadás vacsoráját az űrben tervezi? Mi lenne a menüben? Elképzelheti, hogy nem tudott volna kezelni valami hagyományosat, ám valójában a világűr-ételek hosszú utat jelentenek, mivel mind kockák, mind csövek voltak.

Az első Gemini űrhajósok olyan rövidek voltak, hogy még pikniket sem csomagoltak. Hosszabb repüléseknél a tervezők helyet és súlyt fogyasztottak az élelmiszer számára, és megtiltottak mindent, ami morzsolt. A morzsák rémálom az űrben. Noha a szűrők elkaphatják a legtöbbet, mások a berendezésbe ragadhatnak, vagy akár belélegzhetnek is. Tehát az első űrhajós ételek csövekből származtak vagy kockákba csomagolva. A sütiket zselatinba borítottuk (yuk!), Hogy megakadályozzuk a morzsák kijutását.

Most az űrhajósok hónapokat tölthetnek a Nemzetközi Űrállomáson, tehát az ételek nagyon fontosak. Az űrhajósok megkóstolják az ételek széles választékát, és jó előre megadják a preferenciáikat, hogy a szakemberek megtervezhessék mindegyik táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételeket.

Az ételek szállítása mindig drága volt - akárcsak minden, ami az űrbe kerül -, és még mindig legalább 10.000 dollár fontba kerül (kilogrammonként több mint 9000 euró). Mivel az ételek általában víz, ezért láthatja, hogy a dehidrált ételek miért voltak vonzóak a tervezők, ha nem feltétlenül az űrhajósok számára.

Az Apolló és később az űrrepülőgép üzemanyagcellákat használt fel az energiaellátás céljából. A hidrogén és az oxigén az üzemanyagcellában reagál, és olyan energiát termel, amelyet villamos energiává alakítanak. A reakció terméke víz, amelyet az űrhajósok ittak. Azonban a Nemzetközi Űrállomás (ISS) energiáját napelemekből nyerik, ezért vizet kell szolgáltatni.

Vannak különleges követelmények az élelmiszerekre, amellett, hogy ízletes és tápláló. A hűtőszekrényben nem pazarol helyet, ezért az ételnek meg kell maradnia nélküle. A csomagolásnak szintén a lehető legkönnyebbnek kell lennie. Az ételeket hőkezelik, hogy elpusztítsák a mikrobákat, majd lezárják, de néhányuk sugárzással sterilizálható, más ételek száríthatók. A cukorkát és a diót úgy fogyasztják, ahogy van. És a szállítóhajók tartalmaznak néhány friss gyümölcsöt és zöldséget a gyors fogyasztás érdekében.

Az ételek hajlamosak ízlésesekre, mert az aroma az íz fő eleme, és csökken a mikrogravitáció. A testfolyadékok megemelkednek, így az űrhajósok puffadt arcokat adnak, és amit ártalmatlanul - de megfelelő módon - csirkecombnak hívnak. A folyadékok torlódásokat is okoznak, amelyek ugyanúgy befolyásolják a szagérzetet, mint a fejhideg.

Ízesítés érhető el az étel felélénkülésére, de ha a morzsák rosszak, akkor a por rosszabb. Így a só vízben oldódik, a bors pedig az olajban. Jó választék van a szószok között.

Ha a kenyér morzsás, mit tehetnek az amerikai űrhajósok a földimogyoróvajat és a zselét? Meglepődhet, ha megtudja - mint én voltam -, hogy az űrkény kenyér tortilla. Ők jól tartanak, nem morzsák, és úgy tűnik, hogy frízekként is szolgálhatnak, ha a legénység játékosnak érzi magát. (Nyilvánvaló, hogy az anya nem jön, hogy mondja nekik, hogy ne játsszanak az ételeikkel!)

Kiderül, hogy a legnépszerűbb és leggyakrabban igényelt étel dehidratált garnéla, amelyet fűszeres mártással főzve készítenek. A legkevésbé kedvenc a kelbimbó. (Mindenesetre nem javasoljuk azokat az ételeket, amelyek hajlamosak bélgáz kialakulására.)

Az ételtervezők nem tartalmaznak különleges ünnepi ételeket, ám az elérhetőkből összeállíthatók. 2011-ben egy amerikai űrhajós hálaadás ünnepséget tervezett két orosz kollégája számára. Tartalmazott (besugárzott) füstölt pulyka, kukoricaszelet (töltelék), kukorica, zöldbab, otthoni burgonya, áfonya és desszertként cseresznye-áfonya macska.

Amit nem lenne jelen, az alkoholos, ami nem megengedett. De koksz, pepsi vagy más üdítőital sem. A mikrogravitáció és a karbonát nem keverik jól egymást. Ha lenyel egy italt, melyben szén-dioxid van, a gáz kibővül a gyomorban, így ki kell jutnia vele. Egy egyszerű böfögés megteszi a Földön, de az űrben látszólag bármi a gyomrod belsejében jelent meg, amit úgynevezett "nedves burpnak" hívnak. Nem hiszem, hogy itt szeretnénk részletesebben belemenni.

Amit nem lenne jelen, az alkoholos, ami nem megengedett. De koksz, pepsi vagy más üdítőital sem. A mikrogravitáció és a karbonát nem keverik jól egymást. Ha lenyel egy italt, melyben szén-dioxid van, a gáz kibővül a gyomorban, így ki kell jutnia vele. Egy egyszerű böfögés megteszi a Földön, de az űrben látszólag bármi a gyomrod belsejében jelent meg, amit úgynevezett "nedves burpnak" hívnak. Nem hiszem, hogy itt szeretnénk részletesebben belemenni.

Referencia: RZ Pearlman, "Space Food: A Squeeze-csövektől a Celebrity Chefs-ig" //www.space.com/3150-space-food-squeeze-tubes-celebrity-chefs.html

Video Utasításokat: Dancshow - MILLIOMO$ [Official Video] (Lehet 2024).