A sörök csata - sörkonzerv vs Jim Koch

• Április 29, 2024

Jim Kochot a Boston Beer Company / Samuel Adams alapítóját elrabolták-e és helyettesítették-e klónral? Talán a nyári meleg adott neki egy kis napsütést? Az Oskar Blues Sörfőzde, a „Konzervált sör apokalipszis” vezetői nemcsak megkérdőjelezi szeretett Jim Koch józanságát. A Beer Fox szeme villámcsavarokkal villog Koch legutóbbi bevezetésekor „Beer Drinker's Bill of Rights” kampány.

Koch szerint a sörfogyasztók egyik „joga” a következő:"A sört palackokban, nem pedig dobozos kínálattal kell ellátni, hogy a sör ne kerüljön veszélybe a fém ízének." Jim Fisher, a Ball Corporation, megerősíti, hogy a söröskannák és fedőik víz alapú polimerrel vannak bélelve, amely megakadályozza a sörnek a fémfelületeknek való kitettségét. Ez a sörfogyasztók félreértése „rossz nyomáshoz” vezet az emelt nagy mikrókészítéshez, amely szeretettel büszkélkedhet a canbers-ekkel a ratebeer.com legmagasabb rangú skót alejével, Old Chub skót stílusú Ale - Oskar Blues sörgyár Lyonban, Colorado.

Megkapod a sodródásomat, sör szerelmeseim? A kannák nem adnak sörnek fémes ízét!

A fém íz profilját, amelynek jellegzetes ón vagy vérszerű érzése hasonló, mint egy rozsdás körömre szopás, a sörfőző víz magas koncentrációja a vasban okozhatja. A lipidek hidrolízise helytelenül tárolt malátákban vagy a rozsdamentes acél tisztítása a felület oxidálása nélkül (a kémiai aktivitás csökkentése érdekében) fém ízét is adhatja a sörnek. A vas vagy az alumínium hatása e fémes benyomást keltheti, ám ez leginkább a kezdő otthoni sörgyártók körében fordul elő, akik nincsenek jártasak a sörkészítő eszközök megfelelő megválasztásában. Ha létezik a fém ízlése, akkor befecskendezik a sörbe, mielőtt bármilyen konzervet vagy palackot megérintenének!

Ez jó hír azoknak a sörszerető kültéri embereknek, akik esetleg hegyi kerékpározást, túrázást vagy kempingt folytathatnak. A jól elkészített mikrohullámú dobozos doboz rendkívül frissítő, könnyen szállítható, súlya könnyebb, mint a palackok, és könnyen újrahasznosítható - hozzájárulva a hegyi ösvények és a rohanó patakok fenségének megőrzéséhez.

A Kudót Dale Katechisnek, a Az Oskar Blues sörgyár, és Steve Schott, a sörfőzde, a kitartásukért a gyönyörűen kiegyensúlyozott sör előállításában - és azért, hogy kitartóan megtartsák azt a hitet, amelyet a „kannák” kínálnak„Best of Show.A fénytől védett, a kannákban lévő sör további előnye, hogy minimális mértékben van kitéve oldott oxigénnek - fokozza a frissességet és megőrzi a sörgyár alkotó munkáját.

Beer Fox ajánlott Oskar Blues konzervcsodák:

Dale's Pale Ale 6,5% -os abszorpcióval indul, amelyet az európai maláta és a prémium amerikai komló merész egyensúlya javít. Ez a ragyogó borostyánszínű ale felhívja a figyelmet, miközben a palackos szerelmeseket a „kannák” élvezetessé alakítja.

Old Chub skót stílusú Ale, (a fent említettek szerint) ötvözi a kristály- és csokoládés maláták sokaságát a sima, bükkfa füstölt édességével, és ízlelőbimbóit csábítja 8% -os abv és bársonyos profiljával.

Mi lenne jobb módja annak, hogy csábítsák, mint egy hűvös, sima arany csodás gyümölcslé intim elcsábítása?

Egészségére

Video Utasításokat: Vívó VB – Összefoglaló – Párbajtőr csapatok (Április 2024).