Brioche karácsonyi koszorú recept

• Lehet 13, 2024

Az ünnepek alatt úgy tűnik, hogy mindenki elfoglalt ahhoz, hogy mindennapi ételeket főzzön, nem is beszélve divatos ételekről a társaság számára. Időtakarékos eszközökkel azonban a vártnál többet lehet elérni. Az egyik legjobb és leginkább figyelmen kívül hagyott időmegtakarító eszköz az automatikus kenyérsütő. Ezek a gépek tökéletes tésztát készítenek; mindössze annyit kell tennie, hogy néhány összetevőt eldob, öt perc elteltével ellenőrizze, hogy a tészta elegendő folyadékkal rendelkezik-e, és várja meg, amíg felhívja, amikor kész. Készen áll a tészta formázására és sütésére - ez általában elég gyors feladat. A brioche gazdag, vajas és ízletes francia kenyér, amelynek elkészítése általában időigényes (beleértve a hűtőszekrényben való éjszakai leülést); a tésztát azonban az automatikus kenyérsütőgépben minimális gyakorlati idővel el lehet készíteni. Néhány dehidratált zöldség hozzáadásával a brioche-tésztából szép lehet Brioche karácsonyi koszorú ez jól megy a leveshez vagy salátához; és a maradék felhasználható szendvicsekhez.

A dehidratált zöldségek nagyszerű időmegtakarítást eredményeznek - nincs aprító hámozás stb., De ha ezek nem állnak rendelkezésre, akkor frissen használható a kenyérben. Bár a frissen sütött termékek mindig előnyösebbek, ez a koszorú előre süthető és fagyasztható. Tálalás előtt hagyja kiolvadni, és melegítse újra 325 ° -os sütőben, mielőtt karácsonyi íjra és néhány magyra díszítik. Szolgálja karácsonyi vacsorára, vagy kiválóan alkalmas ünnepi villásreggelire is.

24 szelet

4 tojás
1/2 csésze meleg víz
1/4 csésze dehidratált piros és zöld paprika
1/4 csésze dehidratált hagymapehely
2 gerezd fokhagyma, apróra aprítva
3 1/2 evőkanál por tej
3 1/2 csésze liszt
3/4 csésze plusz 2 evőkanál vaj
1 teáskanál só
2 evőkanál élesztő

1 tojássárgája, megverte

1. Helyezze az összes hozzávalót, kivéve a tojássárgáját, a kenyérsütőbe a felsorolt ​​sorrendben.
2. Fordítsa a gépet a tészta beállítására és kapcsolja be. Az első néhány perc alatt ellenőrizze, hogy az összetevők puha tésztát képeznek-e.
3. A ciklus befejezése után fordítsa meg a tésztát egy enyhén lisztbe helyezett felületre.
4. Ossza meg a tésztát három részre, és tekerje őket kötélre.
5. Fonja be a kötéllel és formázza a koszorúvá, a végeket összezárva.
6. Ecsettel a tojássárgájával.
7. Hagyja, hogy a kenyér meleg helyen emelkedjen 30–45 percig, vagy egészen addig, amíg nem lesz nagyon könnyű.
8. Süsse a brioche-t 400 ° -on 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Mennyiség adagonként
Kalória 173 Kalória a zsír 65-ből
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 38% Fehérje 12% Szénhidrát. 51%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 7 g
Telített zsír 4 g
60 mg koleszterin
182 mg nátrium
Összes szénhidrát 22 g
Élelmi rost 2 g
Cukor 1 g
Fehérje 5 g

A-vitamin 6% C-vitamin 1% Kalcium 0% Vas 2%

Video Utasításokat: Nutellás csillag (fahéjas fátyol tésztából) (Lehet 2024).