Daikon Side Dish receptek

• Lehet 1, 2024

Ha követed a CoffeBreakBlog szendvicsek fórumon szereplő bejegyzéseimet, akkor tudod, hogy van egy új kedvenc zöldségem. Egy új szerelmi kapcsolat közepette állok a daikonnal! Meg tudod mondani ezekből a receptekből? A Costco kolléganak van egy barátja, aki felneveli. Kb. 3 font finom daikonot adott nekem. Soha nem kóstoltam a Daikonot, de gyorsan rájöttem, hogy finom ... olyan, mint egy édes fehérrépa, amelyet keresztretesztelnek. Főzhető fehérrépaként, vagy retekként felhasználható salátákban. A káposzta helyett reszelhető is. A Daikon az ázsiai piacokon vásárolható meg, de számos élelmiszerboltban is elérhető.

A Daikon egy brassica csoportba tartozó zöldség. A retek egy fajtája és antioxidánsok jó forrása. Úgy gondolják, hogy gátolja a rák növekedését egy szulforafánnak nevezett vegyi anyag révén. A Daikon kevés szénhidrátot és magas C-vitamint tartalmaz.

Daikon Side Dish receptek

Daikon Slaw recept

Hozzávalók:

2 csésze durván reszelt daikon
1 csésze finoman reszelt sárgarépa
1 evőkanál enyhén csomagolt barna cukor
1 teáskanál rizsbor-ecet
¼ teáskanál Lawry fűszeres sója
1/8 teáskanál zeller só vagy zeller vetőmag
¼ csésze majonéz
1 evőkanál tej
bors ízlés szerint

Eljárás:

Egy közepes méretű tálban dobja össze a reszelt daikonot és a sárgarépát. Egy kis tálban keverje meg a fennmaradó hozzávalókat, amíg sima nem lesz. Öntsük a kötést a reszelt daikonra és a sárgarépára. Dobd el az öntettel a zöldségeket. Ha lehetséges, legalább egy órán át hűtse a salátát, de azonnal fel is szolgálhatja. Keverje hozzá a salátát közvetlenül a tálalás előtt.

Sült Daikon tavaszi zöldekkel

Hozzávalók:

2 csésze kocka daikon
4 csésze tavaszi zöldek vagy más választott zöldek (a kelkáposzta vagy a bébi gallér jól működik.)
2 evőkanál olíva- vagy kókuszdióolaj
só és bors ízlés szerint
¼ csésze víz
2 fagyasztott csirke kolbász (opcionális)


Eljárás:

Egy üveg sütőedénybe tegye a kockára helyezett daikonot. Fedje le a daikonot a zöldekkel. Szitálja az olajat a zöldek felett, és finoman dobja el őket. Sós és borsos a zöldek ízlés szerint. Szitáljuk a vizet a zöldek fölött, és tegyük a kolbászt a zöldek tetejére, ha szükséges. Fedjük le az edényt és helyezzük hideg sütőbe. Forgassa a sütőt 350 fokos hőmérsékletre, és süsse addig, amíg a daikon és a zöldek nem akarják a kívánt ételsséget. Körülbelül egy órát és 10 percig süttem.

Amikor az edény elkészült, húzza le a kolbászt, és tegye zsemlebe. Végezze el a zsemlét a kedvenc ételízesítőivel. A zöldeket és a daikonot meleg mártással, ízesített ecettel vagy teriyaki mártással fűszerezheti, vagy egyszerűen is felszolgálhatja.

Csirke kolbász helyett, ha fagyasztott tamales van, akkor helyettesítheti azokat.


Szomorú volt számomra az utóbbi időben, mivel az élelmiszerboltban található összes fehérrépa úgy tűnik, hogy erősen be van borítva viasszal. Szeretek szeletelt fehérrépa főzni, a bőrét pedig bevonni, és a viasz ezt lehetetlenné teszi. A Daikon lehet az új fehérrépa. Mindkettő brassica csoportba tartozó zöldség hasonló ízű főzés közben. Különböző táplálkozási profilok vannak, de mindkettő egészséges választás, amely nagyszerű részét képezi egy szendvics étkezésnek.


Kapcsolódó linkek: A cikk alatt található Kapcsolódó linkek érdeklődhetnek az Ön számára.

Amikor üzletembereket vagy termékeket említek márkanév szerint, ezeket használom. Nem kaptam ingyenes termékeket a gyártóktól, és nem kaptam fizetséget a termékek vagy üzletek név szerinti említésére sem.

HÍRLEVÉL: Felkérem Önt, hogy iratkozzon fel ingyenes heti hírlevelünkre. Ez megadja az összes frissítést a Szendvicsek webhelyhez. Időnként ez a hírlevél információkat és változatokat tartalmaz a szendvicsekről, amelyek nem szerepelnek a cikkekben. Töltse ki a cikk alatt az üres e-mail címet - amelyet soha nem továbbítanak ezen az oldalon túl. Soha nem adjuk el és cseréljük személyes adatait.

Video Utasításokat: Daikon Salad Recipe - Japanese Cooking 101 (Lehet 2024).