Dogtown Jambalaya recept

• Április 30, 2024

Keresi egy finom étel sört, hogy "wow" a Super Bowl tömeg, vagy világít az érzékeit alatt "Mardi Gras Madness?" Ez a pazar ízek kombinációja megfelel az évszak izgalmának, mivel az ízléses érzésekkel párhuzamosan táncol a szájban.

Jambalaya dogtown

A Beer Fox azt mondja: "Ez a New Orleans-i ízlés szerint a Magic Hat Fat Angel-el készített Cajun sütés közvetlenül a francia negyedbe viszi!"

Ajánlott sör: Magic Hat Fat Angel, Magic Hat Sörfőzde Co., South Burlington, Vermont, USA
Stílus: American Pale Ale - méz színű, krémes elefántcsont fejjel - élénk ale, citrusos komló finom felszínével, amely egyenletesen felel meg a maláta édességének; kielégítő bársonyos érzetet hagy a nyelvén, amelyet egy merész, száraz kivitel követ.

12 szelet szalonnát
1 közepes hagyma, hámozva és kockára vágva
1 nagy zöldpaprika, magot és kockát rakva
2-3 szár zeller, kockára vágva
1 gerezd fokhagyma, darált
1 font sonka (használjon vastag sonka szelet), kockára vágva
2 C. Ben bácsi fehér rizs, főzés nélkül
2 teáskanál cukor
2 teáskanál sót
1/8 teáskanál cayenne
1/8 teáskanál Cajun fűszer
1 teáskanál Worcestershire szósz
1 doboz (16 uncia) paradicsom, kockára vágva
2 lbs. fagyasztott nyers garnélarák, hámozva és jégmentesítve
12 oz. Kövér angyal
2 C. forrásban lévő víz
1 babérlevél
1 kicsi zöldpaprika, beoltva és gyűrűkre szeletelve
friss petrezselyem
kötőjel paprika

Nagy serpenyőben főzzön szalonnát, amíg majdnem ropogós lesz. Köretként való elkészítéshez, mielőtt eltávolítanák a serpenyőből, forgassuk mindegyiket göndörbe és rögzítsük fogpiszkálóval. Hagyja lehűlni nedvszívó papírtörülközőn.

Ugyanazon serpenyő, pirított hagyma, paprika, zeller és fokhagyma felhasználásával a szalonna csöpögésében. Adjon hozzá kockára vágott sonkát. Drain zsírt, és tegye félre.

A 12 csésze sütőedényben egyesítse a rizst, a cukrot, a sót, a cayenne-t, a Cajun-fűszert, a Worcestershire-szószt és a paradicsomot.

Válasszon külön garnélarákat hideg vízben 1 percig, engedje le, és adja hozzá a rizskeverékhez. Kombinálja a pirított zöldség / sonka keveréket.

Lassan össze Kövér angyal forrásban lévő vízzel. Adjuk hozzá a sütőedényhez és keverjük össze, hogy alaposan megkeveredjen. Adja hozzá a babérlevelet. Fedjük le és süssük 350 fokos sütőben 1 órán keresztül, vagy amíg a rizs megpuhult és a folyadék fel nem szívódik.

Tálaláshoz vegye le a babérlevelet. Enyhén bolyhos keveréket és húzzon néhány rákot a tetejére. Díszítsük szalonna fürtökkel, zöldpaprika gyűrűkkel, friss petrezselyemmel és paprikával.

* Egészségügyi előny: Fehérje-, A-, B-komplex vitaminokban, C-vitaminban, D-vitaminban, E-vitaminban, magnéziumban, cinkben, rézben, pantoténsavban gazdag

Élvezd!
 

Video Utasításokat: How To Make St. Louis Style Pizza ~ Recipe (Április 2024).