Húsvéti sör - Hoppy kezeli a húsvéti kosárban

• Lehet 2, 2024

A régi fényképek ugyanolyan egyértelműen érvényesülnek gondolatainkban, mint a háromdimenziós képek, amelyeket megpróbálnak rögzíteni. Lehet, hogy egy vagy két ilyen fényképet találtál a tetőtér hátulján ... fekete-fehér, fényes kivitelben, kutyus fül a sarokban, gyűrött vonalak a felszínen. Nemrég találtam magam négyévesnek. Úgy tűnik, hogy a bátyám és örök mozgásban vagyunk, míg a vízszintes redőnyök árnyéka csendéletben fut a hátsó falon. A reggeli első fényben éppen megtaláltuk a húsvéti kosarat, tele csokoládé nyuszikkal és celofán fűvel. Arcunkon tükröződő öröm megállítja a pillanatot.

Felnőttként még mindig örömömre szolgál a csokoládé és a celofán, de a húsvéti sörrel töltött, alapvetően szövött kosár hozzáadott örömére törekszem. A húsvéti sör létezik, különösen Dániában, ahol virágzik e sörök piaca, és érdemes megkeresni. Miért nem indít húsvéti sörkeresést klán felnőttjeinek, míg a kis Emma és Ethan húsvéti tojásokat keres? A húsvéti sör hoppikus csemege minden felnőtt húsvéti kosárban.

Oppigårds Easter Ale az Oppigårds Bryggeri AB (Hedemora, Svédország) 5,3% -os saját tőkéje lesz. A rézbarna test egy nagyméretű, a zsinaton énekel, például a zabliszt-sütik és a barna cukor. Mint a kedvenc kosárban, a karamell és a diófélék összeolvadnak a narancs, a sárgabarack és a csokoládé gyümölcsös jellegű jegyével. A növényi földiség és a fűszerek jelennek meg, és arra utal, hogy finom párzás vár, ha párosul füstölt pulyka, kandírozott jamgyökér és frissen borotvált tormabe öltözött tojástojásokkal.

Gouden Carolus húsvéti sör (Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgium) bejelenti magát elektromos pezsgővel, amely életre ad egy arany testet, leülepedő élesztő részecskékkel és egy puffasztott, erotikus alabáster fejjel. 10,0% -os ABV-vel az orr megtöltődik gubóval, gombos körtével, almával és narancshéjjal, amelyet gyömbér, koriander és a leírhatatlan "tripel" karakter erősít. A halvány maláta a mézzel festett challah-tippeket nyújtja, amelyeket a citrusfélék érzékenysége és a merészebb fűszerek moderálnak. Ha húsvéti sonkával, garnélarákkal és fésült burgonyával párhuzamosan szolgálják fel, akkor az íze nagymértékben összehúzza az ízeket.

Mikkeller, København, Dánia kézműves Hoppy Húsvét, más néven Drikkeriget GIPA, egy német komlóval felitatott amerikai IPA. A legfinomabb kristálytiszta tulipánban szolgálva a test fényes sárga szalmát csillog, vaníliahab fejjel és koronázó csúcsokkal és völgyekkel. Több, mint a habcsók, akkor kénytelen megérinteni a felületet, és belemerülni a faragott textúrába. Friss trópusi gyümölcsök emelkednek az orrba és a szájba. Mézharmat, papaya és mandarin keverjük össze az élesztõs friss kenyérrel. A Herbal Noble komló saját megkülönböztető aláírással egészíti ki, ezt egy önálló IPA stílusnak jelölve. Tálaljuk nagyfűszeres thaiföldi ízesített csirkével vagy chipotle-nal dörzsölt steakkel és egy vakond szósszal.

St. Bernardus PaasBiervagy a Húsvét sör, a Brouwerij St. Bernardus NV-től (Watou, Belgium), az aláírással ellátott dubbellel fröcsköli a napot, egy 750 ml-es palackban, parafával és ketrecben bemutatva, és 7,7% ABV-vel. Mint egy mahagóni-borostyán üveg tojás, csábító teste homályos hangulatú fejre nyúlik, alázatosan figyelmeztetve a várható magas alkoholos melegre. Az orr sikolyok a karamelláról, a sötétfűszeres gyümölcsökről és a rumról. A megtisztított szilva, az édes maláta, a hamu, a föld és a fűszeres méz kiegyensúlyozott keserűséggel és melegséggel edzik a torok hátulján. Sertéshús, sonkás quiche, mézmárkás sárgarépa és olasz húsvéti pite kíséretében a száj lehetőséget ad a gondatlan elhagyásra, ízérzet házasságával.

Gourmetbryggeriet Boldog Húsvétot, A Roskilde (Dánia) Gourmetbryggeriet főzött 66 cl-es palackban szolgál fel, és 6,0% ABV-vel rendelkezik. Ez a sör, amelyet tavaszi üdülési italozóként készítettek, a dán újságok között 2006-ban megrendezett versenyképes vakonkóstolóban a legjobb húsvéti sörként nyerte el. Az borostyántest szinte tiszta tisztaságú, lenyűgöző habos koronával, amely gyűrűs fátyolra helyezkedik el. Az aromák megegyeznek a sötét karamell maláta ízével, dagadt, gyengéd tavaszi gyógynövényekkel és a rozs fűszerességével. A kiegyensúlyozott keserűség visszahúzza az édességet, de nem érinti a szájot. A száj érzése krémes és lekerekített, kissé savanyú. Tálaljuk pácolt heringgel és hagymával, frissen sült rozskenyérrel vagy párolt bárányval.

Ølfabrikken Highland Húsvét A Ølfabrikken, Roskilde, Dánia egy angol stout, 6,5% -kal. A mély ében elefántcsontbarna fejtel találkozik, amely gyűrűzi az üveget, és foltos csipkét hagy minden örvényében. Az orrban fűszeres rozs, keserű édes csokoládé, ánizs, sült és füstölt fakaság dominálnak. A nyelven a selymesség minden felületét átitatja édesítetlen mokka, füstölt fa és fűszeresség. Mint partner a vacsora előtti osztriga számára, nem lehet jobb mérkőzés. A desszerttel az összetett jegyzetek és a fűszer ragyogóan kiemelik a csokoládéhabot, a sárgarépatorta vagy az olasz cannolist.

Egészségére!

Video Utasításokat: Húsvéti kosár - Horgolás minta kezdőknek (Lehet 2024).