Növekvő citrom

• Lehet 18, 2024

A citrom nagyon igényes. Ezek a legjobban meleg éghajlati viszonyok mellett működnek.

A citrom története

A citrom nagyon kereslet. Úgy gondolják, hogy ez a trópusi Ázsiából származik. Lehetséges, hogy a rómaiak importálták a gyümölcsöket. Úgy tűnik, hogy inkább kíváncsiságként és dekorációként használták őket, nem pedig ételként. A keresztesek a citromot Európába hozták a 11. században. Széles körben elterjedt az araboknak köszönhetően, akik különféle régiókban mutatták be őket. Ide tartoznak a Földközi-tenger, Dél-Európa, Észak-Afrika, Egyiptom, Palesztina és Kína. Megemlítették a körülbelül 960 körül épült kínai írásokban. Jézusokat 1330 körül is ismerték Friar Jordanus.

A 15. század közepén Genovában termesztették őket. 1494-ben megérkeztek az Azori-szigetekre. A 15. század végén a citromot Cesare Borgia termesztette, aki feleségéhez Franciaországba küldte. Az egyik arab orvos kézirata tartalmaz recepteket citromkonzervekhez és szirupokhoz. Ezt a munkát később lefordították olaszul, és 1583-ban publikálták Velencében. Ezt követően a citromot széles körben használták Olaszországban. Nem voltak olyan ismertek vagy megfizethetőek Észak-Európában. A citromlevet az 1700-as évek végén adták ki a Brit Haditengerészet adagjának részeként. XIV. Lajos kedvelt gyümölcsöt adott vendégeinek.

Haiti citrom növényeket a Columbus-tól kapott 1493-ban. A növények virágzottak és elterjedtek a Nyugat-Indiába. Barthalome de las Casas, a 16. század közepén egy spanyol misszionárius azt írta, hogy honosítottak a Nyugat-Indiában. A spanyolok St. Augustine-ban mutatták be őket Floridába, Ponce de Leon és mások pedig másutt.

Ezeket Baegart atya említette Kaliforniában 1751-58 körül. Általánosak voltak a spanyol missziókban. A missziók lezárása után a citrom termesztése széles körben elterjedt. 1950 után Kalifornia jelentős termelővé vált. A portugáliak bevezették a citromot Brazíliába, ahonnan 1788-ban Ausztráliába vitték.


Növekvő citrom

A citromfák az USA nyugati részén nőnek a legjobban, részben az alacsony páratartalom miatt. Ezeknek növekvő szokása van. A gyorsan növekvő fák elérhetik a nyolc-tíz láb magasságot. Ezek azonban 20 méterre is nőhetnek, ha a körülmények különösen kedvezőek. A rügyek vörös árnyalatúak. A sápadt zöld levelek pirosak, amikor fiatalok. A citromfáknak nagyobb metszés szükséges, mint egyes citrusféléknél. Valamivel kevésbé tartós, mint a narancs, ez a 8b zónára is nehéz.

A fákat bent vagy cserepekben lehet termeszteni. Ha a hőmérséklet 30 Fahrenheit-es hőmérsékletre csökken, akkor vegye be bent. Az ovális vagy a tojásszerű gyümölcs nagyobb, mint a lime, körülbelül 2¼ hüvelyk átmérőjű és három hüvelyk hosszú. Kereskedelmi szempontból akkor válogatnak ki, amikor elérték a bizonyos méretet.

A betakarítás ideje kilenc és 14 hónap, a fő betakarítás tavasszal történik. Lehet pár termés egy évben.

Különböző fajták és fajták vannak a citrom növényekben. A Meyer citrom kevesebb, mint tíz láb magas. Nincs szükség beporzásra, ez a fa sok gyümölcsöt hoz. Évente kétszer virágzik. A Meyer nem igazi citrom, bár úgy használják, mint egy citrom. Ezt 1908-ban Frank N. Meyer, az USDA növénykutatója fedezte fel Pekingben, Kínában. Ez a nagyon kompakt fa nagyon szép. Csövekben fog növekedni évekig. Jó fedezetet nyújt. Az új továbbfejlesztett Meyer fajta vírustól mentes.

Az édes citrom egy speciális típus. Ezek édes ízű pépben vannak, és úgy néznek ki, mint bármely más citrom. Különböző édes fajtákat termesztenek Olaszországban.


Citrom felhasználás

Ezeket különféle kereskedelmi termékekhez, például pektinhez és citromsavhoz használják. Pácolt Indiában. A gyümölcsöket tartósítják, cukrozják, és ízesítésre és fűszerezésre használják. A héját cukrozjuk és lekvármá alakítjuk. A citromot jégkrémekhez, rákokhoz, salátaöntetekhez használják, ecetté készítik és italokhoz adják hozzá. A tartósított citromot a közel-keleti főzéshez használják. .A feldolgozóüzemekből szárított héj állatként szolgál

Video Utasításokat: Цветение Лимона (Lehet 2024).