Házi készítésű égett mandula káprázatos fagylalt recept

• Április 30, 2024

A Farr Better Ice Cream Company, amely az Utah állambeli Ogdenben található, 1920 óta készíti Burnt Almond Fudge fagylaltot, amikor Lorin és fia, Asael Farr kibővítették jégüzletüket fagylaltukkal; ez továbbra is az egyik legnépszerűbb aroma, amelyet a régi vágású fagylalt szalonban adnak el, amely továbbra is az eredeti helyén van. Természetesen a mandula nem igazán „égett”, hanem egyszerűen pirított, de kiváló kiegészítője a jó csokoládé fagylaltnak. Bár fagylaltuk nagyon jó, a következő házi készítésű Burnt Mandula Caramel "Farrrr Jobb!" és kb. 20 perc alatt elkészíthető az automatikus fagylaltgépen.

Ennek a finom fagylaltnak az alapja, amelyet fagyasztás előtt lehűtni kell, előző éjjel készíthető, de ha siet, akkor 15-20 percre befagyasztható fagyasztóba, amely gyorsan lehűti. A mandulát előbb pirítsuk meg, hogy lehűljenek, mielőtt hozzáadnánk a fagylalthoz.

Az automatikus jégkrémgyártók meglehetősen olcsók, és időigényes eszközök a jégkrém, a gelato, a fagyasztott joghurt és a szorbet szerelmeseinek. Nincs szükségük jégre vagy sóra, mivel a palack fagyott; egyszerűen csak a fagyasztóban tartják, amíg erõs vágy jégkrémre nem válik - 20 perc múlva, voila!

8 adag

1 csésze tej
4 uncia édesítetlen sütés csokoládé
1 teáskanál instant kávé
1 csésze cukor
2 tojás
1 csipet sót
1 csésze nehéz habverő krém
1 teáskanál mandula kivonat

1 csésze egész mandula, 350 ° -os sütőben pirítva, 8-10 percig

1. Melegítsük a tejet a mikrohullámú sütőben, amíg majdnem forrásig nem megy.


2. Adja hozzá a sütőcsokoládét és az instant kávét a forró tejhez; Hagyja a keveréket 5 percig ülni, majd habverővel simítsa fel.


3. Keverje hozzá a cukor, a tojás és a só.


4. Keverje hozzá a habvercet és a mandulakivonatot.


5. Helyezze a hűtőszekrénybe mindaddig, amíg jól lehűlnek, kb. Egy óra alatt, vagy a fagyasztóba, körülbelül 15-20 percig.


6. Öntsük a keveréket az automata fagylaltkészítőbe, és fagyasztjuk addig, amíg megvastagodni nem kezd.


7. Adja hozzá a mandulát, és folytassa a fagyasztást, amíg meg nem áll.


8. Helyezze egy légmentesen zárt tartályba, és tárolja a fagyasztóban.

Mennyiség adagonként
Kalória 445 Kalória a 271 zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 61% Fehérje 7% Szénhidrát. 32%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 30 g
Telített zsír 13 g
98 mg koleszterin
335 mg nátrium
Összes szénhidrát 35 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 25 g
Fehérje 8 g

A-vitamin 11% C-vitamin 1% kalcium 0% vas 10%