Manayunk sörgyár és étterem címsorok Hopfest

• Lehet 2, 2024

Április 24-én szombat volt, és a Manayunk belváros utcáin zavartak voltak a járdán kávézók, a bevásárlóközpontok és a helyi ételeket és italokat keresők. A vörös ég egy háttérvilágítású olajfestmény fényében ragyogott, és napsütés délutánjára ígéretet tett, amely jól belekeveredne a Hopfest 2010-be, a 12. éves Manayunk Brew Fest Extravaganzába. Michael Rose, a. Társtulajdonosa és vezérigazgatója Manayunk sörgyár és étterem a Manayunk fő utcáján, adrenalinnal teli, az órájára várakozva, miközben a fesztiválok látogatói hatalmas vonalként duzzogtak az utca mentén az étterem előtt és a szomszédos szekrények mentén.

A Manayunk szó származása a lennap indiánok nyelvén származik: Menen, inni; Menewagen, ivás; vagy Mënetunk, ivóhely, vagy hely, ahol iszunk - ez a gyönyörű hely, ahol a Schuylkill és a Wissahickon folyók összefonódnak - az Anya Természet ajándéka, amely az élet fenntartó oltóvizek ünneplését szolgálja, ideális helyszín ennek a népszerű ivóhelynek, Manayunk sörgyár és étterem.

Az ajtók kinyílásakor csak néhány perc telt el, amíg a tömeg kitöltette a több belső rúdot, kiszivárgott a bőséges felső és alsó fedélzetre, és habozás nélkül mozogott az emeleti River Clubba, hogy kóstolja meg a Manayunk hüvelyes sör-gyorsítótárát, amely meghatározta a fesztivált. valamint olyan válogatott kutyák közül, mint Troegs, Victory, Ithaca Brewing, Hometown Italok, Fegley's Brew Works, Flying Fish, Weyerbacher, Sierra Nevada, General Lafayette, Sly Fox, Lancaster Brewing, Yard's, Stoudt's, Roy Pitz, Philadelphia Brewing, Harvest Moon, McKenzie sörfőzde és Appalachian sörfőzde. Ha az állomásokon legalább két válogatást szolgálnak fel, lehetetlen lenne minden stílus megkóstolása a fesztiválot meghatározó négy órán belül, bár néhányuknak ki kellett állnia a kihívást, hogy megpróbáljon ilyen feat.

Doug Marchakitus, a Manayunk sörfőzde sörfőzde és asszisztensei, Jeff McCracken és Bill Young készített söröket egymás mellett szolgálták fel a jelenlévő két tucat sörgyárral és sörfőzdevel. A desszert tetejére néhány másik Philadelphia Beer rajongó mutatta meg érzékenységét: Mat Falco, a Philly Beer Scene Magazine, ott volt az élénk legénységével, és magazinának mintáit osztotta ki azoknak az ínyenceknek, akik igazán szeretik a sört. Jason Harris és önök (Carolyn Smagalski), a Philly Beer Geek verseny, meghívta a sör szerelmeseit a 2010-es Philly Beer Geek verseny, most a harmadik évében, egy esélyért, hogy több mint 1000 dollárt nyerjen sörközpontú díjakat. Az elődöntőket és a döntőket a Manayunk Sörgyár és Étterem büszkén fogadja májusban, illetve júniusban. A Philadelphia Weekly felrobbant a PW Happy Hour Guide - az iPhone-n keresztül elérhető listák - kapcsán.

A Hopfest 2010 a The Hive Honey IPA speciális fenyőcsapjával indult, amelyet Doug Marchakitus csapott fel, Jeff és Bill kéznél van, hogy segítsen kiszolgálni azokat, akik méheknek tűntek fel a ragyogó gránit bár körül, és aggódtak a komló első ízlése miatt. anya. A Hive Honey IPA szemmellétesítő, amely rézfény ragyogását sugárzza, vékony krémfehér színű réteggel borítva. A citrusos grapefruit gyümölcsös orra behúzza Önt, és azonnal erősíti a szájot. A helyi méhészetből származó nyers méz édességével tovább fokozva a különféle maláták és az amerikai komló annyira teljesen elfogják az ízlelőbimbókat, amelyekre újra és újra szükség van. Az IBU-kat 70 ° C-on mértük, 7,1% -os ABV-vel.

Az élő zene a levegőben sodródott a külső fedélzetről, ahogyan a hopheadsok megkeresették kedvenc standbys-okat, újonnan kiadott nyári szezonjaikat és a legfrissebb ízesítőket. Akár a Sierra Nevada Summerfest, a Victory Hop Wallop, a Flying Fish HopFish, akár az Yards díjnyertes ESA-t fogyasztották, a légkör könnyű és vidám volt, élénk nyári ízvilágot adott az étvágyhoz.

A The Hive Honey IPA mellett Doug Marchakitus és a legénység kiválasztott listát készített a komló-központú sörökről, hogy a legigényesebb komlófejeket kedvében tartsa:

A St. Alpha Belgian IPA egyesíti a sárgabarack, a trópusi gyümölcsök és a banán belga élesztő tulajdonságait a csendes-óceáni északnyugati komló gyanta-nehéz citrusprofiljával.

Hop Phanatic Imperial Amber Ale gazdag malátalapzattal, valamint Cascade, Columbus és Centennial komló rozsdamentes acéljával robbant az üvegbe, amelynek súlya 8,2% ABV.

A sörbírók azzal érvelnek, hogy a Black Eye P.A. egy oximoron, de nincs vita a sötét maláta mélységéből származó, a komló lyukasztásával kombinált, ízléses ízléses hatásokkal.

A California Dreamin „Imperial IPA” meghaladja a sápadt ale vagy az IPA határait.A gargantuai komlószint és az alkohol felfüggeszti a narancssárga színű árnyalatot, és az erejét egy olyan testben borítja el, amely selymes a szájban, egy zokni alkohollal, amelynek a koncentrációja 8,5%.

A Krook Mill Mill American Pale Ale jól megtervezett ülésszakosként nő fel, 2 kétsoros sápadt malátával és kristálymalátával alkotva a szelíd Amarillóból és a Cascade ugrálásból származó virágkarakter gerincét.

A Red Rye Ale a nyelvet a rozs fűszeres héjával keveri, amelyet összekevernek a kristály maláta karamellikus édességével, citrusos amerikai komlóban átitatva.
Bill's Pils élénk sárga színűvé válik, és az orrát olyan nemes komlójellemzőkkel tölti be, amelyek finom virágmintákkal díszítik a tiszta, sápadt malátát, és gyorsan szárazra fejeződnek be.

Három további Manayunk lager, a Bohemian Blonde Munich Helles Style Lager, a Schuylkill Punch Raspberry Lager és a Manayunk Lager Marzen Style, a Yunkers Arany Arany Ale és Rauch E. Balboa Rauchbier mellett, a Sylvester által ábrázolt kitalált Philadelphia boxerrel ragyogó párhuzamosan szolgált fel. Stallone az Akadémia díjnyertesében és a „Sziklás” sorozatban - pompás emlékeztető arra, hogy valóban Philadelphiában voltunk.

Egészségére!
A képek (fentről): Doug Marchakitus sörfőzde megüti a Kaptár fenyőfaját, amelyet Jeff McCracken és Bill Young sörfőzők szegélyeznek; A Hopfest 2010 a kültéri fedélzetekre és a napsütésre enged; A Yard's Brewing az ESA-t és az IPA-t szolgálja fel; Élő zene a kültéri fedélzeten; Whitney Thompson a győzelem sörgyárból; Jason Harris, a Keystone Homebrew és a Philly Beer Geek, a jövőbeli Philly Beer Geeks

A 12. éves Manayunk Brew Fest Extravaganzáról további képeket kattintva megtekintheti a Facebook albumomon: Manayunk Hopfest 2010.

Video Utasításokat: Living in Roxborough & Manayunk - Neighborhood Tour (Lehet 2024).