Mikrohullámú főzés 1. rész - Az alapok
A mai mikrohullámú sütőkben könnyen kezelhető egy gombnyomással működő vezérlőpanelek, amelyek mindegyikét felveszik a "gyors perc" -től a "turbó-leolvasztásig" a programozott receptekig, sokkal alacsonyabb árakon, mint az úttörő őseik. A nagy teljesítményű új modellek olyan funkciókkal és lehetőségekkel vannak felszerelve, amelyek még gyorsabbá és könnyebbé teszik a főzést, mint például a programozott súlyalapú főzés ... Írja be a főzni kívánt étel súlyát és fajtáját, és a sütő határozza meg a teljesítmény beállítást és a sütési időt. A szondák és az érzékelők megakadályozzák a túlfőzést, mivel felmérik, hogy az ételeket alaposan főzzék-e. Néhány modell barnítóegységeket tartalmaz, hasonlóan a hagyományos sütőben lévő brojlercsirkékhez. Mikrohullámú konvekciós sütők kombinálják a sugárzó hőt a mikrohullámú sütőkkel, hogy felgyorsítsák a főzést, és ropogós pékáruk, valamint a fiatalabb sült hús biztosítása érdekében. Kisebb új sütők jelenleg mintegy 600–800 watt főzési teljesítményűek. Az átlagos családi méretű modellek ma már 1000 és 1200 watt között vannak.

Az összes új érzékelő, egygombos kezelőszerv és a csúcstechnológiás extrák ellenére, és függetlenül attól, hogy az új sütőkkel szállított receptek tele vannak-e szakácskönyvekkel, sok ember továbbra is használja a mikrohullámú sütőt főleg egy csésze kávé melegítéséhez, tál azonnali zabliszt vagy nuke zsák kukoricát. A fogyasztói felmérések szerint a mikrohullámú sütőket főleg a maradék melegítésére és az egyes élelmiszerek, főként snack-ek melegítésére használják. A fogyasztók mindenképp vásárolnak nuke verziót, kezdve a nachos-tól a szendvicsektől egészen a teljes mikrohullámú vacsoráig.

Olyan sok mindennapi alkalmazás van a mikrohullámú sütő számára ... oly sok módszer a főzés egyszerűsítésére.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a dolgokat, amelyeket a mikrohullámú sütők nagyon jól tudnak megtenni ... gyakran nem veszik figyelembe azokat a felhasználásokat.

Mik a dolgai mikrohullámú sütővel végezhetők el

  • Minél több lé a citrusfélékből ...
    Óvatosan melegítsen egy citromot, limet vagy narancsot, mielőtt kézzel sajtolná, vagy egy facsarót használna - Melegítse teljes erővel kb. 10 másodpercig.

  • Kövér és lágyított mazsola és más szárított gyümölcs ...
    Helyezze a gyümölcsöt egy kis tálba; megszórjuk vízzel. Szorosan fedje le műanyag csomagolással és mikrohullámú sütővel teljes erővel 30–40 másodpercig.

  • Őszibarack vagy paradicsom hámozása ...
    Öntsön vizet egy mély mikrohordozható edénybe vagy egy üveg mérőpohárba. Felforral. Dobja el a paradicsomot vagy őszibarackot a vízbe, csak néhány másodpercre. A bőr könnyen meglazul és lehúzódik.

  • Készíts almaszószot ....
    4–6 adaghoz - mossa meg, szárítsa meg és negyezzen két kilót almát. Ne hámozza. Használjon MacIntosh, Jonathan, Empire, Cortland vagy ezek keverékeit. Mikrohullámú, fedett, háromnegyed üveg edényben, teljes erővel, 12–14 percig. Eljárás élelmiszer malomban a sima almaszószért. Amíg ez még meleg, adjon hozzá némi barna cukrot és egy kis fahéjat.

  • Száraz friss fűszernövények ..
    Helyezzen egy kis csomó friss fűszernövényt a papírtörlők között. Mikrohullámú sütő teljes energiával 1-2 percig. Hagyja lehűlni, majd ellenőrizze, hogy elég száraz-e, hogy morzsolódjanak. Ha nem, folytassa a mikrohullámú sütőt, egyenként 30 másodpercig, amíg a gyógynövények teljesen megszáradnak. Tárolja légmentesen záró tartályban.

  • Hámozza meg a hagymát ...
    Helyezze a hagymát egy lefedett mikrohullámú sütőlapra, és főzze 1–2 percig teljes erővel.

  • Távolítsa el a külső bőrt a fokhagyma-szegfűszegből ...
    Helyezze a szegfűszeg fagylaltpohárba és mikrohullámú sütőt 80 másodpercig 30 másodpercre. Hagyja hagyni, hogy a szegfűszeg eléggé lehűljön, így kezelheti őket, majd emelje le a bőrt.

  • Blanche friss zöldségeket fagyasztás előtt ...
    Készítse elő a zöldségeket kívánt módon - mossa, apróra vágja, héjazzon, szeletelje stb. -, majd helyezze egy mikrohullámú sütőbe. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet, fedjük le és mikrohullámú sütővel teljes erővel 3-4-ig tegyük fel fontra, állva keverjük és félig elrendezzük. Drain, majd azonnal belemerül a forró zöldségeket jéghideg vízbe, hogy gyorsan lehűljön. Leengedje le ismét, majd csomagolja a zöldségeket cipzáras tárolózsákokba és fagyasztja le.

  • A hűtött vajat vagy a margarint kenhetővé tegye ...
    Mikrohullámú 1 vaj vagy margarin bot 20 másodpercre 50% -os teljesítmény mellett.

  • Olvadt vaj, margarin vagy szilárd rövidítés ...
    Mikrohullámú sütőben 1 vaj vagy margarin bot vagy 1/2 csésze teljes rövidítésű rövidítés 45 másodpercről 1 percre.

  • Lágyítsa meg a hűtött krémsajtot a receptben való felhasználáshoz ...
    Először nem kell hagyni, hogy szobahőmérsékleten álljon. Csomagolja le egy 8 oz-ot. csomag krémsajtot és mikrohullámú sütőt 50% -os teljesítménygel 1-1 / 2–2 percig.

  • A kövérkemény fagylalt könnyebb begyűjtése ...
    Mikrohullámú sütővel 30 másodpercre tegyen félig gallon tartályt, hogy az elegendő legyen a kanálhoz.

  • Pirítós kókuszdió ...
    A kókuszdiót vékony rétegben kenje el mikrohullámú sütőlemezre vagy papírlapra. Mikrohullámú sütő teljes erővel 2-3 percig vagy amíg világossá válik. Figyelemmel kísérje a túlbarnulás megakadályozását.

  • Blanch mandula ...
    Mikrohullámú sütővel egy csésze vizet forralni kezd. Helyezzen mandulát külön csészébe. Adjunk hozzá elég forrásban lévő vizet, hogy lefedjük a mandulakat, majd mikrohullámú sütővel teljes energiával 30 másodpercig. Draw és dörzsölje le a mandula bőrét.

  • Pirítós szezámmag, napraforgómag, tökmag, szeletelt vagy rántott mandula ...
    Helyezzen egy réteg magokat vagy diókat egy mikrohullámú sütőre biztonságos tányérra, amelyet nem tapadó főző spray-vel permeteztek be. Mikrohullámú vetőmagok 3–4 percig teljes erővel és az anyák 3–5 percig teljes erővel.Hagyja abba az óvatos dobálást, vagy gyakran keverje meg. Barna, nagyon enyhén barna, mivel lehűlésük során továbbra is sötétednek.

  • Olvadjon karamell ...
    Helyezzen 7 oz-t. be nem csomagolt karamell egy tálba. Adjunk hozzá 1 evőkanál vizet. Mikrohullámú, fedetlen, teljes energiával, 1- 1/2 - 2-1 / 2 percig, 30 másodpercenként keverés közben állítva, vagy amíg a karamell megolvad és sima.

  • Olvasson sütőcsokoládét ...
    Helyezzen el egyszerre egy vagy két négyzetet, mindegyik félbevágva, egy mikrohullámú sütőben. Mikrohullámú, fedetlen, 50% -os teljesítményű, 2-3 percig. Az első perc után hagyja abba a keverést és ellenőrizze kb. 20 másodpercenként. Amint a csokoládé nagy része megolvad, keverje meg, hogy befejezze. Még egy kis mennyiség vagy túl sok idő is égési sérülést okozhat.

  • Készítsen sima szószokat és szószokat ...
    Kattintson az alábbi képre, és egyszerű recepttel kaphat egy mikrohullámú sütőben elkészített alapvető fehér mártást és sajtmártást.


  • Miközben mikrohullámú sütőt használ a legjobban, más főzési módszerekkel kombinálva, egyszerűsítheti az étkezés elkészítését.

    A grillezési időt legalább felére csökkentse.
    Előfőzze a csirkét, a bordát vagy az apróra vágott sütőt néhány perc alatt a mikrohullámú sütőben, majd forrón süsse meg.

    Egy gyors, házi készítésű spagetti vacsorához főzzük a mártást a mikrohullámú sütőben, amíg a tészta főz ​​a tűzhelyen. Kattintson ide egy mikrohullámú spagetti szósz receptjéhez.

  • Távolítsa el a fröccsöntést és a szagokat a mikrohullámú sütőből ...
    Adjunk hozzá egy citrom léét és héját egy kis tál vízhez. Melegítsük teljes erővel 5 percig, majd nedves ruhával töröljük le a sütő belsejét.


Amit nem szabad mikrohullámú sütővel végezni

  • Ne melegítse a csecsemő üvegét mikrohullámú sütőben. Az egyenetlen melegítés és a forró pontok lehetősége miatt a mikrohullámú készítmény vagy a tej csecsemők számára nem ajánlott. Mikrohullámú sütővel melegítse a vizet egy 2 csésze üveg mérőpohárban vagy egy mély, keskeny tálban. Helyezze a megtöltött palackot forró vízbe, hogy melegítse.

  • Ne hagyja el a konyhát, miközben egy zacskót mikrohullámú pattogatott kukoricát emelt fel. Csak egy kis mennyiség vagy többlet ideje megsértheti a pattogatott kukoricát. A hőkezelés tüzet okozhat. Állítsa be az időzítőt a csomag utasításai szerint, az ajánlott legrövidebb idő alatt. Hagyja le a melegítést, és vegye le a zacskót a kiugrott kukoricából a mikrohullámú sütőből.

  • Ne használjon mikrohullámú sütőt töltött karaj vagy főtt baromfi főzéséhez. Lehet, hogy a benne lévő hús nem főz teljesen.

  • Ne fedezze fel a mikrohullámú ételeket úgy, hogy megemeli a fedél oldalát vagy a legközelebb lévő burkolat szélét. Az égési sérülések elkerülése érdekében fedezzen forró ételt úgy, hogy felemeli a legtávolabbi szélét, és maga felé húzza, hogy óvatosan kiszabadítsa a gőzt.

  • A mikrohullámú sütőben történő főzés előtt ne sózza az ételt. A só felveszi a nedvességet a felületre, és egy olyan réteget képez, amely lelassítja a mikrohullámok behatolását és növeli a szükséges főzési időt. Ezenkívül a hús és a zöldség is keményebbé és kevésbé lédúsá teheti. Helyette főzés után azonnal sót.

  • Ne főzzen tojást héjában a mikrohullámú sütőben. A héjában felhalmozódó gőz a tojást felrobbanhat.

  • Ne próbálja meg sütni mikrohullámú sütőben.


Az ebben a cikkben bemutatott Panasonic mikrohullámú sütő online elérhető a Verhetetlen Sale.com webhelyen. Ez a kemence egyesíti a hagyományos kemence pirítási, sütés, pörkölési, ropogási és sütési képességeit a mikrohullámú sütés gyors előállításával. A nagylelkű, 1,1 köbméter lábú, rozsdamentes acélból készült belső belsőtér bármilyen ételt képes kezelni, és 850 watt főzési teljesítmény biztosítja az ételek gyors és egyenletes elkészítését.



Video Utasításokat: Minecraft kezdőknek 1.rész Az alapok (Lehet 2024).