Minty káposzta saláta a táplálkozáshoz

• Lehet 17, 2024

Az iskola újra elindult, és elfoglalt vagyok a főiskolai hallgatókkal. Szeretnék enni, hogy segítsen a figyelemhiányos zavarom kezelésében. Annyira áldott vagyok, mert a főiskolánk mesés főzőiskolával rendelkezik. Iskolai kávézóinkban professzionális dietetikus és világszínvonalú séf dolgozik az étkezés során. Az egyik kávézónk egy globális konyha. Kétféle választás van ebédre. Az egyik egy ázsiai húsleves. Az étkező a finomra vágott friss zöldséget és fehérjét választja a tál feltöltéséhez. Ezután frissen készített, gőzölt zöldséglevest, az egyetemi biokertből származó zöldségek felhasználásával, a zöldségek, a fehérje és a rizs tészta fölé helyezik. Ízletes és egészséges ebéd.

De hol vannak a szendvicsek, amelyek segítenek az ADD étkezési tervek szervezésében? Az iskolánk keleti mediterrán ételei közé tartozik mind a csirke, mind pedig a marhahús és a bárányhús kombinációja, amelyet giroszkópos szendvicsekké készítenek. A körettel a giroszkóp kiadós étel. Egy utóbbi nap lencséket, baba ganoushot, tabu (tabbouleh) és egy menta káposzta salátát láttak mellékételként. Beleszerettem a menta káposzta salátaba és megkérdeztem a séftől, hogyan készül. Elmondta nekem az összetevőket, és írtam egy étel receptjét, amely ugyanolyan ízű, mint a saláta, amit ettünk. Olyan könnyű elkészíteni, és csak ízléses!

Ha szendvicseket használ az étkezés megszervezéséhez és az olyan táplálkozás biztosításához, amely segít az ADD negatív tüneteinek ellenőrzés alatt tartásában, akkor biztosan el akarja helyezni ezt a receptet a "kedvencei" halomba. A káposzta jó rostforrás. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük a C- és a K-vitamint. A káposzta B-vitaminokat is tartalmaz. A B6, B1 és B2 mind a káposzta egészséges táplálkozási profiljának részei. Van még mangán, kolin, foszfor, folát, réz, kalcium, magnézium, niacin és vas. A káposzta az egyik legjobb dolog, amit enni lehet a jó egészség elősegítése érdekében. A fokhagyma egészségi állapotát is fenntartja. Ez a recept a C-vitamin jelentős forrása. A citromlé nagyon sok vitamint tartalmaz, ugyanakkor sok ásványi anyagot tartalmaz, mint a káposzta.

Míg a saláta egyszerű, a káposzta aprítása elengedhetetlen. Finoman aprítani kell, hogy a kötszert helyesen fogadja el. Kicsit furcsának hangzik? Igen! Az öntet azonban a hosszú, nagyon vékony foszlánytól eltérően ragaszkodik, mint egy kis darab vagy vastag foszlányhoz. Érdemes időt szerezni a javításra. A legvékonyabb szeletelőpengén Cuisinart mandolint használtunk. Ha nem tudja apróra vágni a rendelkezésére álló felszereléssel, Dole angyalszőr koleszvolt készít. Arról szól, hogy milyen vékonyra aprították a káposztának. Használjon 2-3 zacskót a Dole Angel Hair Coleslaw-t a recepthez. Mindig azt gondolom, hogy a frissesség jobb, de ezen a receptnél a vékonyabb jobb. Vékony és friss a legjobb!


Minty káposzta saláta recept

Hozzávalók:

1/3 csésze frissen facsart citromlé (Csak friss citromlé, palackozás nélkül, kérjük!)
¼-1/3 csésze olaj (napraforgó és szőlőmag olaj kombinációját használtam, de minden enyhe olaj működni fog.)
1 evőkanál finomra darált friss fokhagyma
1 evőkanál szárított zúzott menta
½ teáskanál tengeri sót
6-8 csésze finomra aprított káposzta. (Ha előre aprított káposztát vásárol, akkor vásárolja meg a Dole Angel Hair Coleslaw csomagot. 2-3 zacskót használjon attól függően, hogy mennyire ízesíti a salátát.)

Eljárás:

Készítsen 2 csészében egy frissen facsart citromlevet, olajat, fokhagymát és menta. A menta hozzáadása közben dörzsölje az ujjai közé. Ez csökkenti a darabokat, de az olajat is felszabadítja a mentaből, hogy az öntet ízletesebb legyen. Végül adjunk hozzá tengeri sót, keverjük össze, és tegyük félre az öntettel.

Tegye a káposztát egy nagy tálba, és szárazítsa fel az öntettel. Finoman dobja el, hogy minden egyes foszlányt bevonja a finom öntettel. Használtam tiszta kezem. Ezt azonnal felszolgálhatják vagy hűtve tárolhatják. Használja fel 2-3 napon belül. Minél hosszabb ideig áll a káposzta a szószban, annál inkább annál inkább ízlik a saláta. Ha erősebb ízű salátát szeretne, használjon kisebb mennyiségű káposztát. Nagyobb mennyiségű káposzta könnyebb íze lesz.


Amikor először vettünk mintavételt, a férjem azt mondta: "Ez emlékeztet valamit; mire emlékeztet engem?" Mondtam neki, hogy az íz emlékeztet dolmákra vagy dolmákra, ezek a finom apró darab citrom jóság. Ha szereti a dolmákat, akkor élvezni fogja ezt a salátát.

A CoffeBreakBlog ADD szerkesztőként való írásom mellett a BOL szendvicsek szerkesztője vagyok. Számos recept található ezen a webhelyen, amelyek segítenek az étkezés megtervezésében, hogy megőrizze az ADD negatív tüneteit. Nyugodtan látogasson el arra az oldalra is. Van néhány szendvicsreceptet a Kapcsolódó linkek szendvicsek webhelyemről, amelyek jól fognak működni ezzel a Minty káposzta saláta recepttel. Próbáljon ki egy ízletes szendvics ételt ezen a héten!

Szeretem azokat a konyhai eszközöket, amelyek megkönnyítik a főzési munkámat.Ez a kis eszköz annyira egyszerű, de abszolút szellővé teszi a citrom vagy a lime kinyomását. Nézd meg!

OXO jó markolatok famegmunkáló


Kapcsolódó linkek: A cikk alatt található Kapcsolódó linkek érdeklődhetnek az Ön számára. A webhely ezen cikkei tájékoztató jellegűek, és azokat nem orvos szakértő írta. A CoffeBreakBlog cikket egyetlen szakember vagy szervezet sem támogatja, sem ténylegesen, sem közvetlenül, amelyre a hivatkozott cikkek hivatkoznak.

HÍRLEVÉL: Felkérem Önt, hogy iratkozzon fel ingyenes heti hírlevelünkre. Ezzel az összes frissítést megkapja az ADD webhelyen. Töltse ki a cikk alatt az üres e-mail címet - amelyet soha nem továbbítanak ezen az oldalon túl. Soha nem adjuk el és cseréljük személyes adatait.

Vannak esetek, amikor a cikkemhez kapcsolódó elemet javasolok, és hozzáadok egy Amazon linket, hogy ellenőrizhesse. Amazon munkatárs vagyok, és amikor egy linket kattintva vásárol egy elemet, jutalékot csinálok az ezen a linken keresztül végrehajtott vásárlásokért.

Video Utasításokat: Több mint 100 éves recept a Sótartóból: pergelt káposzta karmenádlival (Lehet 2024).