Mission Estate, Hawkes Bay, Új-Zéland

• Lehet 18, 2024

A Mission Estate Pincészet Napier városára néz, Új-Zéland északi szigetének keleti partján.

Alapította és továbbra is a marista szerzetesek tulajdonában áll, Szent Marcellin Champagnat katolikus rendéből, akik 1838-ban először érkeztek Új-Zélandra Franciaországból.

1851-ben létrehoztak egy misszióállomást Napier közelében, és szőlőket ültettek, hogy bort biztosítsanak szentségi célokra és az asztalhoz. Asztali bort is eladtak pénzüket munkájuk támogatására.

Az árvizek után magasabb talajra költöztek, és egy hegymászót kiegyenlítettek, ahol 1909-ben költözött nagyszerű kétszintes nagy kastélyukat. Ennek során 11 részre fűrészelték és hengereken húzták. Az épületben található a jelenlegi pincészetkóstoló helyiségek és étterem, valamint az esküvőkhez és rendezvényekhez használt kápolna.

A vallási parancsnoki létszám csökkenésével a szerzetesek átadták a gazdálkodási és borászati ​​feladatokat, és 1991-ben Aucklandbe költöztek.

John testvér, aki a 1960-as években a bordeaux-i borászatot tanulmányozta, volt az utolsó testvér, aki borász volt. Tudásait továbbadta Paul Mooney-nak, aki több mint 30 éve gyártja a Mission Estate borokat.

A látogatókat meleg fogadtatással fogadják a Mission Estate-be, és díjmentes borkóstolást kérnek.

Missziós borok többféle választékban kaphatók. A Mission Estate a belépő szintű, erdő nélküli borok ára 16,50 USD (minden ár NZD-ben). A VS sorozat a szőlőskert választék, némelyik hordó öregedéssel rendelkezik, és ára 20 és 25 dollár között van. A fekete címkével ellátott Mission Reserve 29 dollárba kerül. Az ékszerkő sorozat szőlőspecifikus és új francia tölgyfahordókban érlelt, ára 40 - 50 dollár.

A Syrah 2010-es különleges palackozását Huchet-nek nevezték el, Cyprian Huchet úttörő testvér tiszteletére. Az összes 911 palack elfogyott, amikor meglátogattam.

Még mindig elérhető volt a Fete, egy egyszeri 20 dolláros pezsgő, amelyet kézzel készített Pinot Grisből és Chardonnayből állítottak elő a misszió történelmi Taradale-i szőlőskertjéből. A bort úgy készítették, hogy megünnepeljék a misszió borkészítésének 160 éves évét.

Kóstoltam három bort, egy Sauvignon Blanc, Cabernet Merlot keveréket és Jewelstone Antoine 2011 (49 dollárt), 51% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 21% Cabernet Franc keverékét, mind a szőlőültetvényekből a prémium Gimblett kavicsos elnevezésben. Minden jó volt, de nem volt olyan extra „dolog”, amely izgatott volt, hogy vásároljak.

Az ebéd az étteremben a teraszon volt, kilátással a szőlőskertre, amelyet aznap a tengeri szellőktől átlátszó műanyag fal védett. A szőlő növekedett felett.
A bárány-nicoise ízléses, finom szelet helyi bárány volt articsókaszív ágyon, és új burgonyával, zöldbabmal, apróra vágott szilvaparadicsommal és olajbogyóval díszítve. Úgy döntöttem, hogy kíséri ezt egy pohár Malbec-rel. A malbec kellemes volt, hiányzott a megkülönböztetett gazdagság és selymesség, amit az argentin verziókban találtam.

A misszió feltétlenül egy látogatható hely. Naponta kétszer történelmi túrák vannak, ahol az egyik alkalmazott elmondja neked a történelem történetét, rámutat a kastély épületének jellemzőire és elmagyarázza a misszió múltjának legfontosabb pillanatainak fényképeit.

Beszéljünk a borról a fórumon.

F Péter a Marilyn Merlot és a meztelen szőlő: Páratlan borok a világ minden tájáról amely több mint 100 borcímkét és a mögöttük levő történeteket tartalmaz, és PINOTAGE: A dél-afrikai saját bor legendáinak mögött amely a Pinotage bor és a szőlő mögött rejlik.

Nyilvánosságra hozatal: F Péter teljes egészében megfizette az összes utazását, kóstolását, étkezését és borát.