Az olajfa az ókori Egyiptomban

• Április 30, 2024

Az olajbogyó termesztése Krétáról Egyiptomba terjedt. Az iszsi egyiptomi istennő jóváhagyta az olajbogyó-termesztés és az olívaolaj-felhasználás ismereteinek átadását az egyiptomiak számára.

A fáraók ösztönzik az olajfák termesztését Egyiptomban. Xenon, a 2. századi görög történész szerint az olajbogyót Egyiptomban fáraók alatt termesztették körülbelül 1500–1300 körül. A királyi előléptetés ellenére a fák látszólag nem voltak olyan általánosak, mint akkoriban más országokban. Időnként úgy tűnik, hogy az olívaolaj hazai előállítása nem volt elegendő a kereslet kielégítéséhez, és ilyen esetekben ismert volt, hogy az ország ezt importálja. Ismert, hogy Egyiptom olajat importált Andalúziából, amikor az a mórok alatt volt, körülbelül 700–1400 körül. Az andalúz régió ezen a korszakban széles körben ismertté vált kiváló minőségű olívaolajáról,

Az olajfák az ősi időkben nőttek fel a Szahara-sivatagban, ahol a mai Siwa található. A területet berberek lakották. Egyiptom néhány régiója kereskedett az olívaolajra előállított sóval. Az olajhoz használt amforát találtak a környéken, és körülbelül a harmadik századi A.D.

Az olívaolaj használata sokkal gyakoribb lett az országban, miután a görög uralom Egyiptomban megkezdte 332 körül. Nagy Sándor érkezésével és a görög származású különféle fáraók, a Ptolemaioszok alatt folytatta. Bárhová is mentek, a görögök kiváló minőségű olívaolajat igényeltek, különösen kulináris használatra. Úgy érezték, hogy a belföldön előállított egyiptomi olaj nem felel meg a görög előírásoknak. Kleopátra halála után Egyiptom a Római Birodalom tartományává vált. A rómaiak továbbra is használják az olívaolajat az ókori Egyiptomban a görög-római hagyomány részeként.

Az ókori egyiptomiak kedvelték a zöldségeket olívaolaj és ecet öntettel tálalva. Az olajat a babcsészékben és a zöldségsültben is felhasználták.

Az ókori Egyiptomban a halottak testeit olajjal kenjük fel a mumifikáció előkészítése céljából. Az ókori egyiptomiak olívaágakat használták az egyik temetkezési csokorra kiválasztott elemként, amelyet a sírók hagytak a sírokban.

A régészek koszorúkat találtak Tut király sírjában. Ezeket olíva- és fűzfaszárak, különféle virágokkal szövésével készítették. A sírban olívalevelek és más növényi anyagok csokrokat is találtak.

Az ősi görög-római helyszínen, egyiptomi Karanis-ban a régészek olajpréselő szobát találtak. Az olajbogyó maradványát, amely az olajbogyó préselése után maradt, a raktár egyik sarkába rakották. Nem tűnik világosnak, hogy miért mentették el a pomacet. A szakértők úgy vélik, hogy valószínűleg állatoknak etetik volna, vagy üzemanyagként felhasználták volna.

Video Utasításokat: EV: Hegesztés az ókori Egyiptomban (Április 2024).