Tökéletes tészta receptek

• Lehet 22, 2024

A tészta remek kéz, ami számos okból megvan. Olcsó, nagy sokoldalúságú, felhasználható ételek nyújtására anélkül, hogy olyan ízű lenne, mint töltőanyag, és évek óta számos étel megvitatásának tárgya az alkalmazások és bemutatók.

Mindenkinek van saját íze és textúrája, amelyek miatt a tészta működik számukra. Miközben nem kerülünk bele olyan vitába, amely jobb, al dente vagy extra puha, vitatkozunk arról, hogyan lehetne a legtöbb ízet kihozni az előkészítési folyamatból. Itt vannak a legfontosabb dolgok, amelyeket tudnia kell.

Ne fodorítsd az ízét.
Az íz minden, tehát minden íz!
Ízesítsd a vizet és ízedet, és készítsd el a szószokat.

Amikor tésztával dolgozom, szeretek tartózkodás gondolkodás a dobozon kívül. én tudott hagyom tradicionálisan, de azt kérdezem magamtól, hogy „miért?”, amikor hagyom, hogy a napi hangulat diktálja az általam választott irányt. A feleségemmel és én általában különböző típusú tésztákat tartunk a kezén, például: hajdina tészta; mung bab szálak; rizs; yam; kukorica; és quinoa tészták; valamint a hagyományos búzattészta. Arra gondolok, hogy ha valakinek eszünk, vagy kiszolgáljuk, akkor minden harapásnak mély ízűnek, jó textúrájúnak és hosszú távú emlékeket kell létrehoznia.

1. Kezdje egy erősen fűszeres húslevest, hogy főzze a tésztát. Főzheti csokoládéban, paradicsomban vagy zöldséglevesben, ízesített kókusztejben, francia hagymalevesben stb. és készítse el a remekmű ételének többi részéhez. Alapvetően a recepthez szükséges vizet helyettesíti a tészta főzéséhez, húsleveshez / leveshez.

2. Próbálja ki ezt a mártást. Kezdje az olajjal (2-3 evőkanál), adja hozzá a hagymát, karamellizálja, adja hozzá a fűszereket és a kockára vágott paradicsomot, majd pirítsa be, amíg szép mártásba nem bomlanak. Ezután adjuk hozzá a sót ízlés szerint, a friss gyógynövényeket, és ha több textúrát szeretne adni, hozzáadhat gombát, tofut, kesudiót stb. Ez tovább fejlesztheti azt.
Pároljuk meg, hogy az aromák virágozzanak, és akkor készen áll a tálalásra.

A fő ok, hogy így készíti el a tészta ételeit, annak biztosítása, hogy minden harapás tele legyen ízekkel, függetlenül attól, hogy a szósz érinti-e a tésztát vagy sem.

Íme néhány más változat, amelyeket érdemes használni a tészta bemutatóin:

1. Miután a tésztát főzte egy jól ízesített húslevesben, engedje le, adjon hozzá néhány jó minőségű olajjal, majd dobja fel friss fűszernövényekkel, paprikával, olajbogyóval és grillezett őrölt tofuval, forróan tálalva vagy hidegen tálalva és salátaként szolgálva.

2. Vegye ki a tésztát a húslevesből, mielőtt a főzés teljesen befejeződött, és adja hozzá a tűzhely tetején lévő öntetéhez. Pároljuk, amíg meg nem kapja a kívánt textúrát és állagot.

3. Vegye ki a tésztát a húslevesből, mielőtt a főzés befejeződik, és adjuk hozzá rétegként egy lasagna-stílusú edénybe, és süssük ki, amíg kész és tálaljuk.

Mindent egybevetve sokféle módon teheti tésztaját tömeggé, hogy kielégítse mindazokat, akik részt vesznek benne. Ha tudod szem előtt tartani, hogy minden harapás számít azáltal, hogy aromát ad meg, függetlenül az adott "doneness"preferenciák alapján készít olyan edényeket, amelyek mostantól felülmúlhatatlanok.

Ha további információra van szüksége, vagy ha valamelyik kérdésére választ szeretne kapni, hagyjon egy sort, hagyjon abba a fórumon, csatlakozzon a vegetáriánus erőforrás-hírlevélhez, és határozottan tartsa be a híreket, mivel további cikkeket hozok neked, amelyek segítenek Önnek a lehető legjobb erőfeszítések, egészség és jólét elérésében. és az egészséges étkezés egész életen át.

Mint mindig, nagyszerű volt megosztani veled. A következő alkalomig...

Video Utasításokat: A legjobb paradicsomos tészta: arrabbiata penne (Lehet 2024).