Recept rövid svéd húsgombóchoz

• Április 30, 2024

A svéd húsgombóc nemcsak a klasszikus kényelmi étel, hanem szinte mindenki szeret, még a legkisebb étkező is! Ha hagyományos módon készítik elő, akkor ezek időigényesek. Ha azonban már van fagyasztójában házi húsgombóc a húsgombóc modulból, akkor ez a házias étel, kísérettel, 30 perc alatt elkészíthető.

Szeretem a svéd húsgombócokat, amelyek legjobban krémes burgonyapürével szolgálnak fel, és bár soha nem szolgálnék azonnali burgonyát senkinek, akit érdekel, azt tapasztaltam, hogy a fagyasztott burgonya valóban nagyon jó, és egy csipetnyi fog megtenni. Ha előre tervezi, és előző vacsorából megmaradt burgonyapürével, akkor csak kevés tejet vagy tejszínt kell kevernie, és mikrohullámmal sütni, amíg át nem melegszik. Egyébként ezek a húsgombóc ízletesen szolgálják fel rizzsel, amelyet főzhetnek a rizsfőzőben, amíg a húsgombóc párolódik, vagy a kedvenc tészta főzésével, amely kb. 10 perc alatt elkészül a víz felforrása után. Házunkban, ha nem állnak rendelkezésre burgonyapürével, a gyerekeim inkább a svéd húsgombócokat részesítik előnyben, mint a sima régimódi tojásos tészta, mint a díszes alakú tészta.

Az étkezés befejezéséhez elegendő ideje lesz arra, hogy összegyűjtse a salátát, és az asztalra állítsa, amíg a húsgombóc párolog.

Parancsikon svéd húsgombóc

8 adag (egyenként 6 húsgombóc)

1/4 csésze vaj
1 közepes hagyma, apróra vágva
1/4 csésze liszt

2 csésze kettős erősségű marhahúsleves, konzervként, vagy használhat négy csokorkockát 2 csésze forró vízben oldva

48 húsgombóc a húsgombóc modulból
1/4 csésze tejszínhab
só és bors ízlés szerint


1. Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben;
2. Adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon keverjük, amíg nem lesz lágy.
3. Szórja rá a lisztet a hagyma / vaj keverékre, és keverje addig, amíg a liszt fel nem szívódik a vajban.
4. Kihúzza a marhahúslevest;
5. Forraljuk a keveréket, majd forraljuk be a lángot és főzzük folyamatos keverés közben, amíg kissé meg nem sűrűdik (3–5 perc).
6. Helyezze hozzá a húsgombócokat és főzze kb. 10 percig, vagy amíg át nem melegszik.
7. Kóstolja meg a mártást a fűszerezéshez, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.

Mennyiség adagonként
Kalória 314 Kalória a 205-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 65% Fehérje 19% Szénhidrát. 15%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 23 g
Telített zsír 12 g
100 mg koleszterin
3445 mg nátrium
Összes szénhidrát 12 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 15 g

A-vitamin 8% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 1%