A „kifinomult” édes halálcsók

• Április 28, 2024

Meghatározás: kifinomult (ri-find) 1. durva és durva. 2. Tisztított.

Tehát azt kérdezem tőle, mi az a „finomítás” a fehér liszt, cukor és más feldolgozott élelmiszerek esetében? És mi olyan durva és vulgáris az egész ételek esetében? Ráadásul hogyan sikerült valaha a „finomított” ételek ilyen magasfalutin nevével találkozni? Kíváncsi voltam.

Itt a történet. Az ipari forradalom előtt az élelmiszerek feldolgozása rendkívül nehéz volt. Ez egy emeleti és alsó szintű ügy volt, amelyben az udvar konyhájának munkatársai kényszerítették ki a teljes kiőrlésű búzát a „tiszta” fehér liszt előállításához. Csak a nagyon gazdag „kifinomult” emberek engedhetik meg maguknak ezt a folyamatot. Kizárólag a nemesek, arisztokraták, királyok és királynők számára volt. A durva, vulgáris és „finomítatlannak” tekintett parasztoknak teljes kiőrlésű szemet kellett fogyasztaniuk. (Szegény dolgok!)

Annak ellenére, hogy a parasztok erõsek, egészségesek és robosztusak voltak, „finomítani” akartak, mint a gazdagok, az erõsek és az elit. Ilyen módon született és dicsőítették a feldolgozott ételeket. Soha ne törődjön azzal a ténnyel, hogy az arisztokraták büntetettek, betegesek és korábban elhaltak az új „kifinomult” degeneratív betegségek miatt.

Manapság a „finomított” ételek és a degeneratív betegségek egyaránt gazdagok és szegények. Az elmúlt évezredben a cukor fogyasztás egy személyre számítva évente 0–145 fontra emelkedett. (És mivel nem eszek semmit, valaki titokban farkaskodik a részemről.)

Az OK? A feldolgozott élelmiszerek sokkal hosszabb eltarthatósági idővel járnak (elvégre semmi sem marad el rombolás alatt), tehát az iparosodott élelmiszeripari vállalatok ragaszkodtak az ötlethez - a hosszabb eltarthatóság nagyobb nyereséget jelentett. A reklámcégek imádták a „kifinomult” imázsát - nagyszerű vonzereje volt a marketingnek!

De a legtöbb „finomított” szem és cukor hátrányai sokkal rosszabbok, mint amire gondoltak. A probléma glükózzal kezdődik. A glükóz a test minden sejtjének elsődleges tüzelőanyaga. Az egész ételekben azonban a keményítők molekulárisan kötődnek egymáshoz, és az emésztőrendszernek le kell bontania az ételt, hogy glükózzá alakuljon. Ez az emésztéses eljárás lassan, egy ideig folytatódik.

A feldolgozott élelmiszereknek, mint például a fehér lisztnek és a cukornak, viszonylag nincs szükség emésztési időre. Gyorsan felszívódnak a rendszerébe. Vért és sejteket elárasztják a glükóz. Ez fizikai katasztrófa. A teste tudja, hogy a magas vércukorszint rendkívül veszélyes, ezért vészjelzés hallható. A mirigyek inzulint küldnek a mentésre, hogy kezeljék a katasztrofális glükózáradat. Az inzulin alapvetően zsírré teszi a glükózt, hogy kiszivárogjon a véréből.

Ez egy sürgősségi manőver, amelynek célja az, hogy megvédje Önt az életveszélyes magas vércukorszinttől. De a testét nem úgy tervezték, hogy kezelje a glükózriasztást napi, néha óránként. Sok kutató szerint a „finomított” vagy feldolgozott, magas glükóztartalmú ételek az összes degeneratív betegség fő táplálkozási oka. Hogy hogy?

A cukor túlfeszültség kimeríti, pótolja és felhasználja a fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi tápanyagokat. Négyszeresére növeli az adrenalin mennyiségét, gátolja az immunrendszer működését, csökkenti az anyagcserét, növeli a koleszterinszintet és növeli a triglicerideket. A finomított élelmiszerekből előállított glükóz zsírként tárolódik - későbbi időtartamra történő mentés céljából, amikor éhínség lehet. (Ennek a zsíros esélye a társadalmunkban!)

Az átalakulási folyamat nem csak zsíros lerakódásokat okoz a testén, hanem a sejtekben, az artériákban és a szívében is. A zsír még a májban, a vesékben és más szervekben is lerakódik. A vércukorszint folyamatos bombázása növeli az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, az ízületi gyulladás, a korai öregedés és a rák kockázatát. Valójában ez a halál édes csókja.

Tehát mit gondolsz? A „kifinomult” a megfelelő szó ezekre a halálos, kimerült feldolgozott élelmiszerekre? Nem hiszem! Hívjuk egy ásót, egy ásót. Az egész étel jó, tiszta és egészséges. Ami a feldolgozott cuccokat illeti - a „Gyorsétel” illik, de határozottan nem „finomítva”!

Ne felejtsd el megnézni a Natural Health hírlevelemet.

Kattintson ide a webhelytérképhez

Cikkek, amelyek szintén élvezhetik
Alacsony glikémiás étrend GO és NO Foods
Magas rosttartalmú ételek az egészséges eredmények érdekében
11 Omega 3 előnye a nők számára
Online élelmiszerek glikémiás indexe

Feliratkozáshoz a Természetes Egészség Hírlevélre, csak írja be e-mail címét a feliratkozás mezőbe az oldal alján.

© Szerzői jog Moss Greene. Minden jog fenntartva.


Megjegyzés: A weboldalon található információk nem rendeltetésszerűek. A betegség diagnosztizálására vagy kezelésére irányuló minden kísérletnek olyan orvos irányítása alatt kell állnia, aki ismeri a táplálkozási terápiát.