Biztonságos nyaralás receptek

• Lehet 5, 2024

Élelmiszer-allergiás / érzékeny személyeknek az ünnepi kísértésekkel is az egyenes és keskeny étkezési utakon kell maradniuk. Ez a tojásból, tejtermékből és búzalisztből készített csokoládé chip cookie-k kellemetlen tünetekkel járhat napjainkban. Ehelyett készítsen el egy, az alábbiakhoz hasonló ünnepi étkezési tervet, amely biztonságos ételekkel tele van.

Karfiol-sütőtökkefe áfonya-tökmag-pestoval és spárgakötegekkel (grillezett vörös paprikacsíkokkal csomagolva)

Íme, amire szüksége van egy adagoláshoz, és néhány megmaradáshoz:

A cefrehez:

Párolt karfiolvirág a karfiol közepes fejének egyharmadából

1 csésze tök püré (konzerv vagy házi készítésű)

1 T. tahini (vagy más dió vagy magvaj)

1/4 csésze + kender tej (vagy más tejmentes ital)

só, bors

Az áfonya-tökmag pesto esetében:

1 csésze fagyasztott egész áfonya

1/2 csésze víz

Stevia ízlés szerint

levelek a két kelkáposzta szárából

2 T. pirított tökmag

szitálás olívaolaj

só, bors

Opcionális: extra tökmag a tetejére való meghintéshez

Spárgacsomagok esetében:

6 spárgaszár, vágva

roston sült paprika csíkok

Itt van, amit csinálsz:

A cefrehez:

Pároljuk a karfiolvirág növényeket kb. 4-5 percig. Hagyja kissé lehűlni, mielőtt behelyezi őket az élelmiszer-feldolgozógépbe. Adja hozzá a többi összetevőt, és addig pulzálja, amíg vastag és krémes. Vegye ki a cefrét az élelmiszer-feldolgozóból, és tegye félre.

Az áfonya-tökmag pesto esetében:

Készítse elő a áfonya. Helyezze őket egy közepes edénybe a vízzel és a steviaval. Forrásig melegítjük, és hagyjuk, hogy az áfonya felpattanjon. Folytassa a párolást, amíg áfonyaszósz képződik. Tegye félre a lehűléshez.

Miután a vörös áfonya lehűlt, dobja őket az élelmiszer-feldolgozóbe, a kelkáposzta levelekkel és a tökmaggal együtt. Adjon hozzá egy csepp olívaolajat, sót és borsot, és impulzussal készítse el a pesztót. Vegye le és tegye félre.

Spárgacsomagok esetében:

Grillezzük a pirospaprika csíkokat egy grill serpenyőben vagy sütőben. Tekerje be a pirospaprika csíkokat a két spárga szárának kötegeire. Készítsen legalább három köteget. Visszatérve a grillbe, hogy főzze a spárga ropogósáig és finoman.

Video Utasításokat: Biztonságos nyaralás (Lehet 2024).