Ír káposzta szalonnával és borsóval recepttel

• Április 29, 2024

Tervez egy hiteles Szent Patrik-napi vacsorát ebben az évben? A káposzta Írországban szinte annyira népszerű, mint a burgonya. Vajjal (lehetőleg ír) és szalonnával (lehetőleg ír) főzve sem kap jobb jobb ételt a friss lazacra, a báránybordara vagy tucatnyi más népszerű ír ételre. . Ír káposzta szalonnával és borsóval egy egyszerű étel, és nagyon kevés gyakorlati időt igényel, de egyike azoknak az ételeknek, amelyek olyan jóak, hogy a vendégek vagy a családtagok minden bizonnyal másodpercekre vagy akár harmadára visszamennek.

A szép zöld színek vonzóak, tehát kiváló köret a társaság számára. A házamon soha nincs maradék; még a rendkívül válogatós férjem is imádja ezt az ételt. Szeretem ezt az ételt, nemcsak azért, mert jó ízlés szerint, hanem azért is, mert gyors és könnyű. Mindig van hagymám, szalonna és fagyasztott borsóm a kezemben, tehát csak a káposztafejesnek kell vásárolnom. Burgonyapürével (nagyon ír) ezzel a káposztával is jól megy.

8 adag

8 uncia vastag szeletelt szalonna, apróra vágva (az ír szalonna mesés, ha megtalálja)

1 közepes hagyma, négyzetre osztva és vékonyra szeletelve
1 fej zöld káposzta, magzattal és 1 "darabra vágva

1/4 csésze vaj (lehetőleg ír)
2 csésze fagyasztott borsó

1 teáskanál só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot vagy ízlés szerint

1. Főzzük a szalonnát egy nagy serpenyőben ropogósá; vegye le a szalonnát a serpenyőből, hogy lefolyjon.
2. Adjuk hozzá a hagymát a szalonnazsírhoz; keverjük megsütjük egy-két percig, majd adjuk hozzá a káposztát.
3. Keverjük össze a káposztát közepes lángon, amíg el nem kezd hervadni, majd fedjük le, és hagyjuk főzni, 15-20 percig, vagy amíg ropogós, és alkalmanként keverve.
4. Távolítsa el a fedelet, adjon hozzá a vajat, a fagyasztott borsót, a sót és a borsot.
5. Keverjük addig, amíg a borsó csak át nem főzött.
6. Keverje hozzá a szalonnát és tálalja.

Mennyiség adagonként
Kalória 179 Kalória a zsír 99-ből
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 55% Fehérje 15% Szénhidrát. 30%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 11 g
Telített zsír 5 g
24 mg koleszterin
570 mg nátrium
Összes szénhidrát 13 g
Élelmi rost 2 g
Cukor 0 g
Fehérje 7 g

A-vitamin 12% C-vitamin 109% Kalcium 0% Vas 8%

Video Utasításokat: Széll Tamás -Zöldséges szárnyasaprólék-leves szalonnával és kézzel szaggatott galuskával (Április 2024).