Nyerstejet kell inni?

• Lehet 3, 2024

Kíváncsi, vajon kellene-e elindítania a nyers tejet? A legtöbb boltban vásárolható tejet homogenizálják és pasztőrözik. Vannak olyanok, akik úgy vélik, hogy a tej ilyen módon történő feldolgozása alacsonyabb szintű termékhez vezet. A nyers tej olyan tejre vonatkozik, amelyet semmilyen módon nem dolgoztak fel. A teheneket fejik, és a folyadékot a legtisztább formában fogyasztják el. Egyesek szerint a nyers tej emészthetőbb, jobb ízű és több tápanyagot tartalmaz, mint a feldolgozott és pasztőrözött tej. Még mindig azon töprengett, vajon meg kell inni? Itt található további információ:

Tej és pasztörizálás

A fő különbség a nyers tej és a szokásos tej között a pasztörizálás, amelynek során a tejet bizonyos hőmérsékleten hevítik, hogy megölje a potenciálisan káros mikrobákat. A kérdés az, hogy elpusztítja a tej jóságának egy részét, például a természetes enzimeket és néhány vitamint. Kimutatták, hogy a pasztőrözött tej kevesebb B1, B12 E és C vitamint tartalmaz. Ugyanakkor még a nyers tej sem szükségszerűen nem szolgálja ezen tápanyagok egyikét.

Nyers tej és betegségek

Néhányan úgy vélik, hogy a nyers tej sokféle betegség gyógyítására segíthet, beleértve az allergiás reakciókat, az asztma ekcéma. Ez az állítás teljesen hamis, és azt semmilyen tudományos tény nem támasztja alá. Ellenkezőleg, számos orvosi folyóirat rámutatott, hogy a nyers tej gyengítheti a gyermek immunrendszerét, és így veszélyezteti őt az életveszélyes betegségekkel szemben. Még meg kell határozni, hogy ez igaz-e vagy sem, de ezt fontos szem előtt tartani, amikor eldönti, hogy Ön és családja inni kell-e a nyers tejet.

A homogenizáció nem lehet egészséges

A homogenizálás a tehéntejben a zsírgömbök fizikai megbontása, hogy homogén tejfolyadék jöjjön létre. A nem homogenizált tehéntej általában a krémréteget képezi a tartály tetején. Másrészt a kecsketej természetesen homogenizált, vagyis tárolás közben nem képezi a tejszínréteget. Különböző elvégzett tudományos tesztek bizonytalanul bizonyították, hogy nincs különbség a természetesen homogenizált kecsketej és a mechanikusan homogenizált tehéntej között.

Ha a nyers tej fogyasztására gondol, fontolja meg néhány saját kutatását erről. Ezenkívül ne feledje, hogy bizonyos helyeken nehéz megtalálni a nyerstejet. Egyes államok nem engedik meg, hogy boltból vásárolja meg, ami megnehezítheti a beszerzést, hacsak nem volt saját tejelő tehén.

Video Utasításokat: Ce mélange m’avais trop blanchi;Les dermatologues ne vous montreront jamais ce mélange,glowing skin (Lehet 2024).