Töltött káposzta

Előkészítés -
Távolítson el kb. 10–12 nagy káposztalevelet, és tegye forró vízbe, néhány percig, hogy meglágyuljon. Drain & félre. Egy nagy tálban egyesítse az őrölt marhahúst, a rizst, a reszelt hagymát, a tojást, a sót és a borsot, és alaposan keverje össze. Helyezzen egy dombot az őrölt marhahús keverékéből egy nagy káposztalevél közepére. Hajtsa le és tekerje le teljesen a káposztalevél a halom körül. Ismételje meg a káposztalevél és az őrölt marhahús keverékével. Rendezzük a káposzt tekercset, varrjuk le a hagyma szeletekkel egy mély rakott edénybe vagy holland sütőbe. Egy nagy tálban keverjük össze a paradicsomot, a paradicsomszószt, a barna cukorot, a citromlevet, a sót és a borsot. Öntsük a keveréket a káposzta tekercsekre. Süssük egy előmelegített sütőben 350 ° C-on, lefedve, egy órán keresztül. Távolítsa el a fedelet, és fedje le egy órán keresztül sütés nélkül.