Sue's Chocolate Chip recept

• Lehet 19, 2024

A csokoládé sütik mindenféle formában megtalálhatók - ropogós, rágós, cakey, ropogós… mindenféle kiegészítővel - zabliszt, mazsolával, dióval, tökkel, almaszósszal… a lista végtelen. Szinte mindenki szereti őket melegen a sütőből. Családunkban Kay nővérem készítette a legjobb csokoládétorta sütiket - minimális csokoládéval rágtak. Használta a vörös-fehér kockás Better Homes & Gardens szakácskönyv receptjét (kb. 60-as évek), és bár az összes többi nővérem, köztük én is, felhasználta a receptjét, és követte a levél útmutatásait, a miénk soha nem volt soha olyan jó, mint az övé. Az évek során tucatnyi receptet kipróbáltam a csokoládé chip cookie-khoz és a következő recepthez Sue's Chocolate Chip sütik az egyik családom kedvence. Ezeknek a sütiknek a textúrája ugyanakkor rágós és ropogós is, a ropogós összetört kukoricapehely miatt következik be. Ezt a receptet 30 évvel ezelőtt megosztotta egy régi barát, Susan Findlay, aki azt mondja, hogy tőle szerezte. barát Sue Rogge.

A Sue's Chocolate Chip sütők hihetetlenül jó melegek a sütőből, de légmentesen lezárt tartályban tartva több napig is fennállnak. Sajnos nem tartanak sokáig, kivéve ha rejtve maradnak. A fagyasztó jó rejtekhely, és hónapokig megőrzik, amikor fagynak. Olvadáshoz állítsa néhány percre a pultra, vagy néhány másodpercre a mikrohullámú sütőt.

Noha ezek a sütik nagyon különböznek az Ruth Wakefield által 1937-ben feltalált eredeti Toll House sütikből (amelyek egy olyan csokoládés süti-őrületbe kezdtek, amely még soha nem ment), ők kedvenceik, és mindenképpen érdemes kipróbálni.

72 Sütik

1/2 csésze rövidítés
1/2 csésze vaj
1 csésze csomagolt barna cukor
1 csésze granulált cukor
2 tojás
1 teáskanál vanília
2 evőkanál író

2 1/3 csésze liszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 csésze zabliszt
1 csésze pelyhesített kókuszdió
1 csésze kukoricapehely morzsákat
2 csésze félédes csokoládé chips

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° -ra.


2. Krém rövidítés, vaj és cukrok.


3. Adjunk hozzá tojást, vaníliát és írót.


4. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a szódabikarbát; keverjük bele a vaj / cukor keverékbe.


5. Hajtsa be a zabliszt, a kókuszdió, a kukoricapehely morzsákat és a csokoládé chipset.


6. Scoop 1 "golyókat a tésztából, helyezze a pergamentel bélelt vagy zsírozott sütőlapokra, és kissé simítsa.


7. Süssük 9–11 percig, vagy amíg az alja megbarnul.


8. Vegye ki a hűtőszekrényekbe és tartsa légmentesen lezárt tartályban.

Mennyiség adagonként
Kalória 109 Kalória a 48-as zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 44% Fehérje 4% Szénhidrát. 53%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 5 g
Telített zsír 3 g
9 mg koleszterin
45 mg nátrium
Összes szénhidrát 14 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 1 g

A-vitamin 2% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 2%

Video Utasításokat: Japanese souffle pancake susah juga nak buat rupanya (Lehet 2024).