Édes, lágy perec recept

• Lehet 19, 2024

A lágy perec ízletes édes élvezet. A perec tipikus snack egy sporteseményen vagy a bevásárlóközpontban. Meglepően könnyű elkészíteni otthon, és sokkal olcsóbbak. Ha hozzáadunk csokoládét ezekhez az perecekhez, azok tökéletes édes és sós snack. Legjobban melegben szolgálják fel, közvetlenül a sütőből. Ugyanakkor ugyanolyan jó maradék.

Édes, lágy perec recept
Teszi 12 perecet

Hozzávalók:

2 boríték élesztő (ez körülbelül 4 1/2 teáskanálnyi)
1 teáskanál cukor
1 1/4 csésze meleg víz, amely 110 fokra melegszik
4 csésze liszt
1/4 csésze cukor
1 teáskanál só
1 evőkanál. olaj
2 csésze forró víz
2 evőkanál. szódabikarbóna
Olvadt vaj, fahéj, kakaó és cukor szükséges a kész perec bemerítéséhez.
Az olvasztott csokoládé is finom kiegészítő a kész perechez.

Megközelítés:

1. Kombinálja a 2 csomag élesztőt, 1 teáskanál. cukorral és 1 1/4 csésze meleg vízzel együtt egy kis tálban.
2. Hagyja 10 percig ülni, habosodik.
3. Kombinálja a lisztet, a fennmaradó cukrot és a sót egy nagy keverőedénybe.
4. Adja hozzá az olaj és az élesztő keveréket a liszthez.
5. Gyúrja több keveréket, amíg a tészta gömböt alkot.
6. Vigyen be egy nagy tálba olajat.
7. Helyezze a tésztát a tálba.
8. Fedjük le műanyag csomagolással, és hagyjuk, hogy a tészta 2 órán át üljön és felálljon.
9. Melegítse elő a sütőt 450 fokra.
10. Ossza el a tésztát 12 golyóra. (Könnyebb megosztani a tésztát 4 részre. Ezután ossza meg minden részét háromra.)
11. Csavarja be mindegyiket perec alakba.
12. Kombinálja a szódabikarbónát és 2 csésze forró vizet. (A szódabikarbamid és a víz keverékének hatására az perece barna aranyszínű és ropogós külsővel rendelkezik.)
13. Mártsa be az egyes pereceket ebbe a keverékbe.
14. Megszórjuk sót a tésztára.
15. Helyezze egy zsírozott sütilapra és 8 percig süsse.
16. Keverje össze a fahéjat, a cukrot és a kakaót.
17. Az egyes pereceket megkenjük olvasztott vajjal.
18. Bevonja a fahéj és a kakaó keverékével.
19. Opcionális: szitálásával megolvasztott csokoládét az pereceken vagy dip-perecet az olvasztott csokoládéban.

Élvezze és édesítse a lelket csokoládéval!

Video Utasításokat: Szilveszter Csobot Adéllal - Sós perec virslis káposztával | Lidl (Lehet 2024).