Kényeztesse magát - Pápua Új-Guinea

• Lehet 21, 2024

Örültem, hogy ma reggel kiváló kávét fogyaszthattam, Pápua Új-Guineát frissen őrölte a személyes baristám, nevem. Amikor először kóstoltam meg a babot, azt gondoltam, hogy éles és savas lesz, de mit tudok? Nos, talán tudok egy kicsit, mert eszébe jutott egy szumátra, amely a közelben található. Ennek ellenére nincs orrom vagy professzionális kupájuk ízlelőbimbója, de tudom, mit szeretek.

Remek volt az első korty óta, sima és kifejezetten aromájú, harapás nélkül. Azt gondoltad volna, hogy jó ételt eszem, minden korty után örömteli zajt adva.

Pápua Új-Guinea, Szumátra és Indonézia található. Indonézia 18 000 szigetből áll - egy szigetcsoportnak nevezett formáció -, amely az Egyenlítő mindkét oldalán található. A sziget, amelyben Pápua Új-Guinea részesedik, hegyvidéki, trópusi esőerdőkkel - mindezt egy gazdag kávéscsésze és azért gazdag volt.

Őszintén szólva, nem számítottam erre a babzsákra. Végül is megsértettem minden igazi kávérajongó szabályt, amely szerint a pörkölés után a lehető leghamarabb kávébabot kell használni. Itt nem történt meg, és valószínűleg azért, mert rendszeresen őrölt kávét (ó, a horrorról) tudtam értékelni egy frissen exponált, nagyszerű, egyetlen eredetű kávé kontrasztját. Időnként csak akkor tudjuk, mi hiányzik, amíg meg nem kóstoljuk.

A gazdaság ellenére továbbra is meg kell találnunk az élet örömét. Az öröm apró, áhított kincsekben jön, nem pedig állandó értelmetlen dolgokkal. A túlzott kényeztetést egyébként is felülbírálták. A lényeg az, hogy: Ne igyál olyan kávét, amely valamilyen módon nem mozgat téged, és amikor csak tudsz, kényeztesse magát valami különlegestel.

Személy szerint nem tudom várni a holnapra, hogy újra mindent megtehessek, mert sajnos hamarosan eltűnik.

Ön is megtapasztalhatja Pápua Új-Guineát, ha felveszi a kapcsolatot a helyi speciális kávé szolgáltatóval. Személyes adataim a New York-i Brooklynban lévő Fairway-ről származtak, de sok más üzletben is vannak, és akár online is.

Élvezd!

Video Utasításokat: Religions and babies | Hans Rosling (Lehet 2024).