Három egyszerű földi pulyka recept

• Lehet 3, 2024

Földi Törökország Bok Choy-val

Egy barátom kiszolgálta ezt a finom mártást tortellini felett; Itt újra készítettem az ételt. Mindezen receptek speciális mérések nélkül könnyen elkészíthetők; csak használjon bármit, ami a kezedben van.

1-2 hagymát meghámozva és aprítva
3-4 gerezd fokhagyma, darált
1-2 szár zeller, mosott és szeletelt
1-2 fejű baba bok choy, mosott és szeletelt
½ csésze fekete olajbogyó, lehetőleg Kalamatas
½-1 font földi pulyka comb
1-2 evőkanál. őrölt kömény
1 nagy dobozos paradicsom, vagy 3-4 friss érett paradicsom aprítva
Só ízlés szerint
1 / 3-1 / 2 csésze fekete vagy arany mazsola
2-3 evőkanál. olíva- vagy kókuszdióolaj

1) A hagymát és a fokhagymát főzzük olajban közepes lángon. Adjuk hozzá az őrölt pulykat, pirítsuk a barna színűre, majd csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg nem lesz több rózsaszínű. Törje fel a húst főzés közben.

2) Adjuk hozzá a zellert és a bok choy-t, főzzük, amíg csak el nem hervad. Adjunk hozzá köményt, kívánt esetben sót, paradicsomot és mazsolát. Főzzük, amíg át nem melegszik.


Őrölt Törökország nyári tökkel

Amikor először készítettem ezt a következő ételt, nem volt semmi, ami mártást készítettem, kivéve vanília joghurtot. Mivel merész, beteszek néhányat, és wow! Milyen ízlés! A kókusztej is finom. Az alábbiakban néhány kiegészítést adtam egy ízletes változathoz.

2 evőkanál. olívaolaj vagy kókuszdióolaj
1 kis sárga vagy piros hagyma
1-2 gerezdhagyma mogyoróhagyma és / vagy fokhagyma (opcionális), hámozva és darálva
1 Portobello gomba, mossuk és szeleteljük
½ font őrölt pulyka
1-2 kicsi zöld vagy sárga nyári tök, mossuk és szeleteljük
1-2 teáskanál. őrölt kömény
Levendula rügyek (egy nagy csipet fog csinálni)
Vanília joghurt vagy sima kókusztej

1) Hámozza meg és szeletelje a hagymát. A serpenyőben főzzük serpenyőben forró olajban közepes lángon, amíg aranysárga és gyengéd lesz. Adja hozzá a szeletelt gombát, a fokhagymát és a mogyoróhagymát, ha használ, majd főzze főzésig.

2) Adjuk hozzá az őrölt pulykat, apró darabokra osztva. A főzéshez alaposan főzzük. A fedél felhelyezése a serpenyőben segít ebben a lépésben.

3) Adja hozzá a szeletelt tököt, tegye vissza a fedelet, és főzzük főzésig, amíg csak megpuha. Ízesítsük levendula rügyekkel, köményvel, és egy kis sóval és borssal.

4) Keverje hozzá annyi joghurtot vagy kókusztejet (vagy mindkettőt), hogy szép mártást készítsen. A hő megfékezi a joghurtot, de ízléses még ízű.



Variáció:

Használjon 3 mogyorót 1 hagyma helyett
Használjon fokhagyma sót a friss fokhagyma helyett
Adjunk hozzá 2 szeletelt sárgarépát a gombával, pirítsuk, amíg meg nem lágyul
Ezután adjon hozzá 2 uncia lágy kecskesajtot (Chevre) a joghurttal
(Elhagyhatja a squash-t, ha nincs ilyen)

Ezek mind finom főtt tészta, párolt barna rizs vagy egyéb gabonafélék felszolgálására szolgálnak fel, zöldségfélével vagy salátával az oldalán.

Video Utasításokat: 3 perfekt karácsonyi köret Zétől (Lehet 2024).