Az igazság a Lye-ről

• Április 26, 2024

Van egy kérdés, amelyet minden szappankészítőt felvetnek: "Van-e benne lúg?" A becsületes válasz igen. És nem.
Talán magyarázat van rendben ...

Az összes valódi szappant kálium-hidroxiddal vagy nátrium-hidroxiddal készítik (attól függően, hogy folyadék vagy bár), amelyet általában lúgnak neveznek. Nincs lúg, nem szappan; része a meghatározásnak, amelyet az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség határozott meg.

Vannak olyan kereskedelmi termékek, amelyek úgy tűnik, hogy olyan szappan, amely nem tartalmaz lúgot, de valójában nem valójában szappan. Gyakran fel vannak tüntetve “szépség bárban”, “arc bárban” vagy valami hasonlóban. A valódi szappant ismét lúggal kell elkészíteni.

Tehát ez magában foglalja a válasz „igen” részét. Mi a helyzet a nemnel?
A zsírt a szappan gyártásában használják. Ha azonban a szappant megfelelően készítik, akkor a végtermékben nem maradhat lúg. A lúg folyadékkal (általában vízzel) és néhány olajjal és / vagy zsírral kombinálódik, majd kémiai eljárásnak nevezik, amelyet elszappanosításnak hívnak. Kémiai szempontból egy savat (olajat vagy zsírt) egy bázissal (lúggal) kombinálunk, hogy sót (szappant) kapjunk. Igen, a szappant kémiailag sónak tekintik!

Ha a felhasznált recept jó, és az összetevőket megfelelően mérik, akkor az összes lúgot felhasználják a kémiai reakcióban, így a késztermékben nem marad meglúg. Ez az oka annak, hogy egyes szappankészítők azt mondják, hogy szappanjaik nem tartalmaznak lúgot.

Mi az az lúz?

Sokan a lúgot savasnak gondolják, mivel ez nagyon maró hatású és potenciálisan veszélyes, ugyanakkor valójában bázis. Történelmileg, hamu kimosásával készült; ma kereskedelmükben gyártják, hogy következetes, stabil terméket nyújtsanak.

Számos felhasználási lehetõsége van, amelyek közül néhány meglephet. A legtöbb ember valószínűleg tudja, hogy az lúgot általában a csatornatisztítókban használják. De az ételkészítésben is felhasználják! Gyakran használják az olívabogyók keserűbbé tételére, konzerv mandarin-narancsban, hominy-ban, több ázsiai ételben, és az Egyesült Államokban a legnépszerűbbek - ezek a nagy, finom, lágy perecek!

Ha saját szappant szeretne készíteni, de fél a lúgtól, akkor két megoldás van: az első az, hogy megismeri magát az lúgbiztonságról, majd mindenki kövesse az óvintézkedéseket, lassan és módszeresen dolgozva. A második megoldás az 'olvad és önts' elnevezésű módszer használata.

Az „olvad és önts” szappannal a kereskedelemben kapható terméket használ, amely alapja a szappanos alkotásoknak. Egyszerűen megolvasztja a terméket, adjon hozzá bármilyen színezéket, illatot és adalékanyagot (természetesen a megfelelő iránymutatásokon belül!), És öntse a formába. Soha nem kell megérintenie a lúgot, mert valaki más csinálta érted! Noha ez nem kézzel készített szappan („kézművesnek” nevezem), ez legitim kreatív kifejezés.

Bármelyik választott módszer az lúg kezelésére, ne feledje, hogy az lúgot tiszteletben kell tartani; a megfelelő biztonsági gyakorlatokkal nem kell félni tőle.

Ne feledje továbbá, hogy bár az összes szappant lúggal készítik, egyik sem marad meg a megfelelően elkészített végtermékben.

Most már bátran élvezheti a kézzel készített és a kézműves szappant, amikor megismeri az igazságot az lúgról.