Ye Olde Boston Borjúhúsmadarak receptje

• Április 30, 2024

A Beer Fox azt mondja: „Ez a klasszikus ale szószban borított borjúhús az Olde English fogadókra és a vendégszeretetre emlékeztet, amely híressé tette őket. Az Új Világ gyarmatosításával a legfinomabb vendéglőkben népszerűvé vált tradíciókat átvették az új műfajba. ”

Ajánlott sör: Samuel Adams Boston Ale, Boston Beer Company, Boston Massachusetts USA

Stílus: American Pale Ale - A színnek mély gránát-borostyán fénye van tiszta tisztasággal, hasonlóan a trópusi naplementéhez - Ízletes, kenyér malátaédesség, a citrus keserűségének, a paprika fűszernek és a gyógynövényes, hoppi hangoknak a komplex keverékével.

1-1 / 2 lbs. borjúhús, 1 hüvelyk csíkokra szeletelve
½ lehet arany gombaleves
2 teáskanál porított marhahúsleves
4 oz. Samuel Adams Boston Ale
2 uncia víz
2 evőkanál olívaolaj

Samuel Adams öltözködés:
1 zsák gyógynövényes fűszeres morzsákat
1 teáskanál száraz darált hagymát
4 oz. országos kolbász, teljesen főzve, morzsolt
1 tojás
4 oz. Sam Adams Boston Ale, szükség szerint
½ C. tej

Kombinálja az összes kötszer összetevőt, szükség szerint folyadék hozzáadásával, amíg a keverék könnyen összetapad.

Font borjúhúzó lángoló kalapáccsal, amíg kettős méretű lesz. Helyezze az alakú kanálméretű öltözködést a borjúhúscsík egyik végére, hosszirányban gördítse és fogpiszkálóval rögzítse. Pásztázza a borjúhúsú madarakat forró olajban, gyakran - de finoman - fordítva, amíg aranybarna nem lesz.

Kombinált gombaleves, húsleves, Samuel Adams Boston Ale és a víz. Öntsük át a borjúhúst. Forraljon fel, fedje le és csökkentse a hőt. Pároljuk alacsony lángon 30–40 percig.

Tálaljuk kétszer sült burgonyával és friss brokkoli koronával. Kísérjen IPA-val vagy English Pale Ale-vel.* Egészségügyi előny: Gazdag cinkben, kiváló minőségű fehérjében, vasban

Egészségére!

 

Video Utasításokat: How To Make The Creamiest Mashed Potatoes (Április 2024).