Allergiák és vegetáriánus

• Lehet 2, 2024

Ha allergiát szenved, vegetáriánus vagy vegán étrend elfogadása enyhíthet. A kutatók azt találták, hogy azok számára, akik az állati eredetű termékeket étrendjükből növényi alapú élelmiszerek helyett kizárják, kevésbé lesz szükségük allergiára vagy asztmára.

A vegetáriánus olyan személy, aki nem eszik húst, baromfit és tenger gyümölcseit, hanem növényi alapú étrendet fogyaszt, beleértve magokat, dióféléket, hüvelyeseket, gabonaféléket, gyümölcsöt és zöldséget. Néhány vegetáriánus fog tejet és tojást enni, mások nem. A vegán étrend szigorúbb, kivéve az összes állati húst és melléktermékeket, például tojást, tejterméket, méz stb.

A vegetáriánus és vegán étrendeket az 1980-as évek közepe óta tanulmányozták az allergia és az asztma enyhítésében. Egy 1985-ös svéd tanulmány kimutatta, hogy az asztmatikusok, akik egy éven át vegetáriánus, de különösen vegán étrendet követtek, jelentősen csökkent a gyógyszeres igények, valamint az asztma rohamok gyakorisága és súlyossága szempontjából.

1994-ben a Loma Linda Egyetem nyomon követte, hogy milyen gyakran kellenek orvosi kezelések a betegségek, beleértve az asztmát és allergiákat, közel 28 000 emberből álló csoport számára. Megállapították, hogy a vegetáriánusoknak kevésbé lesz szükségük kezelésre.

Miért segít vegán étrend enyhíteni az allergiákat?

• Az allergiás reakciók során felszabaduló hisztamin kivételével az egyik vegyi anyagot leukotriéneknek nevezik (az immunrendszer zsírmolekulái, amelyek hozzájárulnak a gyulladáshoz). A leukotriének képződését az arachidonsav jelenléte befolyásolja, amely egy kizárólag állati termékekben található zsírsav. Egy vegán étrend hozzájárulhat a leukotriének csökkentéséhez az arachidonsav hiánya miatt.

• A gyümölcsök és zöldségek antioxidánsokat és sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek kedvezőek az immunrendszer és az allergia enyhítésére.

• Úgy tűnik, hogy az E-vitamin segít megelőzni a szezonális allergia tüneteit. Sok vegetáriánusok által fogyasztott ételben megtalálható, beleértve a zöld leveles zöldségeket, babot, almát, sárgarépát, zellert, búzacsírát és diót

• Sokan vegán étrendet követő testtömegcsökkenés tapasztalható, amely csökkentheti a gyulladást.

A vegán / vegetáriánus étrend egyéb előnyei

• A növényalapú étrend elfogadásának más előnyei is vannak, beleértve az alacsonyabb vérnyomást, a koleszterint és a vércukrot; csökken a szívbetegség és a rák számos formája; és csökkent ízületi tünetek.

A növényi alapú étrend betartása esetleg nem képes teljes mértékben kiküszöbölni az allergiákat és az asztmát, de az étrend megváltoztatása segíthet.

Video Utasításokat: Dr. Weixl Várhegyi László ; Allergia (Lehet 2024).