Arbequina, Manzanillo és Maurino Olive

• Lehet 6, 2024

Az Arbequina és a Manzanillo két olyan olajbogyófajta, amelyeket Amerikában termesztenek. Mások között szerepel a Maurino.

Maurino Olive

Maurino ellenáll a betegségeknek, ködnek és hidegnek. A fa ködös régiókban marad fenn, ahol mások általában nem virágzik. A növények általában hevesen viselik egymást követő években. Ez a fajta keresztezést igényel.

Eredetileg toszkániából származik, ez a fa olyan korai érési gyümölcsöket hordoz. Lila fekete, amikor érett, ezek az olajbogyók 14-20% olajat eredményeznek. Az olívaolaj nagyon finom ízű.


Manzanillo Olive

Az 1800-as évek végén Kaliforniába bevezetett spanyol fajta nagyon népszerű az Egyesült Államokban és a Közel-Keleten. Kereskedelemben termesztik az Egyesült Államokban. A Manzanillo kb. 30 láb magas, és terjedő növekedési szokása van. Ez a fa valamivel kevésbé tűri a rendkívül meleg vagy hideg hőmérsékleteket, mint néhány más fajta. Az erős, terjedő, termékeny fa kereszteződés nélkül képes terményeket viselni. Ugyanakkor nagyobb terményeket hord, ha rendelkezésre állnak. A pollenforrás szempontjából jó választás a Pendolino, Arbequina és Sevillano.

A fa némileg később kezd megérkezni, mint néhány fajta - általában négy-öt évvel az ültetés után. Változatosan jó termést eredményez
évek.

Korai érés - általában néhány héttel a misszió előtt - ezeket a gyümölcsöket zöldre szedett, vagy hagyhatják, hogy a fán sötétfeketékké érjenek. Méretük kicsitől nagyig terjed. Ezek az erős gyümölcsök nem hajlamosak véraláfutásra. Valami alma alakúak.

A boltokban látható fekete olajbogyó-palackok valószínűleg ilyenek. Ezeket tekintik a világ egyik legjobb ízű étkezési olajbogyójának. Egyes esetekben a nem forgalomképes darabokat olajra használják fel. Az olaj aromája kissé változhat a keserűtől vagy a diótól a füstösig.


Arbequina Olive

Ezt a fajtát La Arbea-nak nevezték el, amely egy Katalónia falu Észak-Spanyolország Catalal régiójában. Most Kaliforniában termesztik. A fa öntermékeny, de általában nagyobb terményeket hordoz, ha keresztbeporzik. Az Arbequina jó pollenforrás más fajták számára.

Ez a nagyon szép, lassan növekvő, termékeny fa természetesen kompakt. Nagyon alkalmas azoknak a kertészeknek, akiknek korlátozott kerti területe van, mivel gyakran csak nyolc-tíz láb magas. Jó növekedési körülmények között tudomásuk szerint legfeljebb 15 méter magas lehet. A fák közelebb helyezkedhetnek el, mint a legtöbb más fajta.

Ez jól növekszik, ha a tél nem éri túl sok fagytól. 10–14 fokos hőmérsékleten nehéz. A fa tolerálja a különféle talajtípusokat. Ez jellemzően korai életkorban, kb. Két évvel kezdődik. Közepes erővel ez a hőtűrő fa a nyolcadik zónában termeszthető. A síró fa gyönyörű, fényes, szürke-zöld lombozattal rendelkezik.

Az ovális és a kerek kis gyümölcsök korai érésűek - nyár végétől ősz közepéig. Tekintettel az ínyenc minõségre, a gyümölcsöket asztali olajbogyóhoz és olajhoz használják. Ezeknek az olajbogyóknak meglehetősen kicsi a pitük. Az ízletes olajbogyó vajszerű és diófélék. A gyümölcs 20–22% olajat eredményez, amelyet Spanyolországban a legjobbnak tartanak. Ez édes ízű, diószerű, gyümölcsös, aromás olajat eredményez.