Szalonna, Butternut & Squash leves recept

• Lehet 2, 2024

Január a Nemzeti Leves Hónap. Januárjában az ország számos területén valóban hideg van, és semmi sem annyira melegítő, mint egy tál leves, főleg egy vekni forró kenyérrel. A levesnek nagyon sok lehetősége van - szinte bármilyen összetevőből leves is készíthető, tehát a leves kiváló módja a maradék felhasználatának. Ha van egy lassabb tűzhely, akkor a leves önmagában főzhet. A tűzhelyen párolhat, és mennyei szagokat bocsáthat ki. Vannak olyan keverők is, amelyeknek van egy “forró” gombja, így összekeverheti az összetevőket, és egyidejűleg melegítheti levesre minimális idő alatt.

Szalonna, bab és Butternut leves nagyon egészséges, könnyen elkészíthető, és nagyon jó hideg estéken. Több napig tart, és még jobb is egy-két nap után, mivel az ízesítőknek idejük van keverni. Kicserélheti más téli tököt, például kabocha, delicata, makk stb. A legtöbb téli tököt gyorsan meg lehet hámozni egy növényi hámozóval - könnyebb és minimális hulladék. Ha nagyon siet, a butternut squash darabokat a legtöbb termelési osztályban megtalálhatja. Mivel a szalonna és a csirkeleves önmagában meglehetősen sós, ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá további sót vagy sót tartalmazó fűszereket.

12 adag

1 font vastag szeletelt borsos szalonna, apróra vágva

1 közepes hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, darált
8 csésze butternut tököt, 1/2 "kockára vágva

12 csésze csirkehús
1 evőkanál sómentes fajita fűszernövény, vagy más kedvenc sómentes fűszer

2 15 oz. lehet fehér bab, öblíteni és leüríteni

1. Főzze a szalonnát egy nagy holland sütőben vagy leves edényben, amíg nagyon ropogósá nem válik.
2. Vegye ki a szalonnát a serpenyőből, és helyezze félre a lefolyáshoz; vegye ki a serpenyőből az összes 2 evőkanál kivételével a szalonnazsírt.
3. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a tököt; főzzük közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a tököt át nem sütik.
4. Adjuk hozzá a csirkehúsot és a fűszereket, forraljuk fel, és forraljuk fel; keverje hozzá a babot és a szalonnát.
5. Tálalás előtt hagyja, hogy a leves 15-20 percig pároljon. Sűrűbb leveshez aprítson el néhány squashkockát egy villával.

Mennyiség adagonként
Kalória 255 Kalória a 74-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 29% Fehérje 20% Szénhidrát. 51%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 8 g
Telített zsír 3 g
11 mg koleszterin
1844 mg nátrium
Összes szénhidrát 32 g
Élelmi rost 3 g
Cukor 0 g
Fehérje 13 g

A-vitamin 146% C-vitamin 42% Kalcium 0% Vas 17%

Video Utasításokat: Pumpkin Soup with Honey and Cinnamon - Nikolas Konstantinou (Lehet 2024).