Recept körte, dió és Gorgonzola Mini Muffin

• Lehet 15, 2024

Amikor a barátok bekerülnek, akkor jó, ha az összetevők kéznél vannak, hogy gyors, de elegáns előételeket készítsenek koktélokkal, limonádéval, üdítőitalokkal vagy kávéval. Mindaddig, amíg a kamra polcán vannak Basic mesterkeverékek, ezek az elegánsak Körte, Dió és Gorgonzola Mini-Muffinok csak kb. 10 percet és 15 percig tartson a sütőben. Kiválóan alkalmas előétel-svédasztalos étkezésre, vagy akár levesek vagy saláták kíséretére.

A sütőből történő eltávolítás után a muffinok ropogós sajttal vannak feltöltve, amely ellenállhatatlan. Szobahőmérsékleten is jók. Noha ezeket a muffinokat legjobban frissen, a sütőből lehet kiszolgálni, fóliába csomagolhatják, és kb. 10 percig melegíthetik egy 350 ° -os sütőben. Sajnos a mikrohullámú sütőben felmelegített muffinok gumiszerűvé válnak, tehát a sütő a legjobb megoldás. Noha a recept Gorgonzola-ra szólít fel, bármilyen hasonló kék erezetű sajt helyettesíthető, például a kék sajt vagy az angol Stilton sokféle fajtájával. Az alábbi recept mind a három sütőkeverékkel kipróbált; a tesztelők között a teljes kiőrlésű volt a kedvenc, de a három közül bármelyik felcserélhető.

36 Mini Muffin

2 csésze teljes kiőrlésű mesterséges sütési keverék
1 tojás
2/3 csésze tej

2 érett körte, hámozva, fúrva, 1/4 "kockára vágva
3/4 csésze Gorgonzola sajt, morzsolt (vagy helyettesíthet egy hasonló kék erezetű sajtot)
1/2 csésze dió, durván aprítva
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot

1. Melegítse a sütőt 400 ° C-ra.


2. Permetezzen be 36 mini-muffinpoharat szabadon tapadó spray-vel.


3. Keverje össze a sütési keveréket, a tojást és a tejet, csak nedvesítésig.


4. Hajtsa be a körtét, a sajtot, a diót és a borsot.


5. Az 1 "-es gombóc segítségével öntsük a tésztát az összes kenhető muffinpohárba.


6. Süssük 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.


7. Vegye ki a sütőből, vezesse késsel minden muffin köré, és döntse a muffinpohárba, hogy megakadályozzák, hogy a hő az alját nedvesítse.


8. Legjobban melegként szolgál, de szobahőmérsékleten is jó.

Mennyiség adagonként
Kalória 63 Kalória a zsírból 29
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 45% Fehérje 11% Szénhidrát. 44%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 3 g
Telített zsír 1 g
9 mg koleszterin
Nátrium 114 mg 5%
Összes szénhidrát 7 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 0 g
Fehérje 2 g

A-vitamin 1% C-vitamin 1% Kalcium 0% Vas 1%