Ez a grill tofu húsos, ropogós és ízletes. Ez tökéletes köretként szolgál szinte minden étkezéshez. Három főzési lépés található ebben a receptben. Először a tofu sütésre kerül, hogy szilárd legyen, megkönnyítve a sütést. Másodszor, bevonják és olajban sütik, hogy ropogós bevonatot kapjanak. Harmadszor, keverve sütjük, hogy bevonjuk a barbecue szósszal. Ez a három lépés finom húsos, ropogós és ízletes ételt készít. Élvezd!
Kattintson ide az alábbi videók megtekintéséhez:
1 csomag cég vagy extra cég tofu
2 tojásfehérje
2 evőkanál plusz ¾ csésze grillszósz
1½ csésze liszt
2 teáskanál cukor
1½ teáskanál só
1 teáskanál bors
3 evőkanál földimogyoró-olaj
- Ha a tofu vízbe van csomagolva, engedje le a vizet, és nyomja meg szárazra a tofu papírtörlővel.
- Vágja 1 hüvelyk kockára. A legjobb módja ennek, ha először állja oldalán és hosszirányban felére vágja. Ezután a két darabot együtt tartva fordítsa meg úgy, hogy ismét egy téglalapra hasonlítson, amelynek hosszú oldala ön felé mutat. Végezzen három azonos távolságú vágást, majd fordítva két egyenletes távolságot. Miután ezeket a darabokat elvégezték, akkor még 1 hüvelyk méretű kockája lesz.
- Enyhén kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. Helyezze a tofukockákat a lapra, és melegítse a sütőt 400F-ra.
- Amint a sütő melegszik, tegye be a tofu-t és hagyja főzni 20 percig.
- 20 perc elteltével vegye le a tofu a serpenyőből, tegye egy tányérra és hagyja lehűlni.
- Egy nagy tálban keverje össze a tojásfehérjét és a 2 evőkanál grillszószt. Amikor a tofu darabok lehűlnek, adjuk hozzá ehhez a keverékhez, és keverjük össze, hogy alaposan bevonjuk őket.
- Ezután készítse elő a lisztbevonatot. Egy másik nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót és a borsot. Keverjük addig, amíg minden alaposan össze nem alakul.
- Ezután adjon hozzá egy-egy darab tofu darabot egyenként, bevonva egyenletesen a lisztkeverékkel. Hagyja őket a lisztkeverékben.
- Miután az összes bevonva van, hevítse magasan egy nem tapadó sekély serpenyőt.
- Amikor a serpenyő forró, adjon hozzá földimogyoró-olajat.
- Amint az olaj melegszik, adjunk hozzá a tofudaraboknak csak a felét, és főzzük addig, amíg minden oldalukon barna nem lesz. Ez mindegyik oldalon körülbelül egy percig tart, összesen 6 percig. Ügyeljen arra, hogy az olaj hőmérséklete 350F legyen, hogy ne égjenek.
- Ha barnák, távolítsa el őket a serpenyőből egy spatullel, és tegye papírtörlővel bélelt lemezre. Főzzük a fennmaradó tofu darabokat.
- Az összes darab elkészítése után vegye ki az olajat a serpenyőből, törölje le és tegye vissza magas hőmérsékletre.
- Forró állapotban tegye vissza a tofu a serpenyőbe, majd adjon hozzá a fennmaradó ¾ csésze barbecue szószt. Keverjük addig, amíg forró és pezsgő nem lesz, és a tofu darabokat alaposan bevonják a szószba.
- Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről és azonnal tálalja. Ez kiváló köretként szolgál szinte minden étkezéshez. Körülbelül 3 adagot készít.
Video Utasításokat: CRISPY VEGAN BBQ TOFU RECIPE in sweet and hot sauce - Great meatless food alternative (Lehet 2024).