Biscotti süti recept

• Lehet 7, 2024

Biscotti * variációkkal *

3–4 tucatot tesz

Ezek különösen szépek, ha átlátszó celofán táskába helyezik, és a tetejét huzalszállal kötve rögzítik. Lásd az alábbi variációkat. A helyi kávéházakban mindegyik mintegy 2,00 dollárért árul. Barátainak kíváncsi, hogy milyen ajándékboltban vásároltad ezeket. Próbáljon meg készíteni egy sorozatot ezekből, és tegye őket becsomagolva egy kosárba a bejárati ajtó mellett, hogy vendéglátogatói barátai egy parti után vehessenek magukat otthonra.

1 doboz száraz torta keverék (az íz választása)
1 csésze általános célú liszt
2 nagy tojás
1 kibír olvasztott vajat
2 teáskanál vanília (vagy a kívánt íz)
¾ csésze apróra vágott dió vagy csokoládé darab (ha szükséges)

Melegítse elő a sütőt 350F fokra. Öntse a tortakeveréket és a lisztet az állványkeverő tálába. Adjuk hozzá a tojást, a vajat és a vanília. Keverjük közepes sebességgel 2-3 percig. Keverje hozzá a diót vagy a csokoládét, ha szükséges. Ez a tészta nagyon merev lesz, de nem tapad a tálba, ha megfelelően keverjük össze. A konzisztencia olyan lesz, mint a gyermekek tésztája. Osszuk a tésztát két részre. Mindegyik felét tekercselje fatörzsbe, és tegye egy bélelt 11 ”x 15” x 1 ”méretű sütőlapra. Finoman nyomja be a süti naplójának tetejét egy kb. 3 hüvelyk széles téglalapba. Ismételje meg a tészta második felével. Süssük 20-25 percig. Vegye ki a sütőtálcát a sütőből és hagyja lehűlni 10 percig. Ne kapcsolja ki a sütőt. Távolítsa el a sütiket a sütőedényről és vágja be 1 hüvelykes darab naplóba. Ezt szélességre vágja. Helyezze a cookie-kat a vágott oldalukra a bélelt sütőlapra. Helyezze vissza az edényt a sütőbe és süsse 10 percig. Távolítsa el a sütiket a hűtőtartón, hogy teljesen lehűljön. Tárolja a lehűtött sütiket légmentesen lezárt tartályban.

* Változatok:
Devils Food Cake keverék pisztácia dióval
Fűszeres sütemény keverjük össze filberttel / mogyoróval
Chocolate Fudge Cake keverék makadámia dióval
A Red Devils Cake keverjük össze a fehér csokoládé darabokat
Citromos csiszolt mandula
Sárga sütemény keverjük össze szeletelt mandula és ½ teáskanál ánizsolajjal
Vaj pekándió torta keverve pekándióval
Fahéj örvény torta keverjük össze fahéj chipstel
Sárga torta keverjük össze szárított áfonya és pisztácia dióval

* 2. változat:
Bemerítheti vagy szitálhatja ezeket a sütiket, amikor teljesen megolvadták az olvasztott csokoládét vagy a kéreg bevonatát.

Video Utasításokat: Kekszmintázó, sütinyomda sütipecsét használata (Lehet 2024).