Csirke grillezési tippek

• Lehet 16, 2024

Bármely alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik alapvető összetevője a grillezett csirke. Könnyen elkészíthető, egyszerűen testreszabható, szinte csontozott csirkemellet grillezhet az év bármelyik szakaszában egy gyors és ízletes étkezéshez. Ez alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú is!

Először kap egy jó darab csirkét. Valóban észreveszi a különbséget egy kemény, ízléstelen csirkepástétom és egy gyengéd, ízléses csirkehús között. Mivel kevésbé fogyaszt kevés szénhidráttartalmú étrend mellett, mivel a vércukorszint természetesen ésszerű szinten tartja az éhínséget, kifizetődik a kisebb, de jobb minőségű ételek elkészítése érdekében.

A csirke pácolásának sokféle módja van. Számos előkevert pác található a piacon - ellenőrizze az alkalmazott szénhidrát számát. Természetesen elkészítheti sajátját.

Felforralhatja, vagyis főzheti kb. 20 percig, néhány fűszerrel. Ez elősegíti az előfőzést, megtartja a lédússágot, és megőrzi az ízt.

A grillezés megkezdése előtt tisztítsa meg a rácsot minden szennyeződéstől, és enyhén olajozza a rácsot. Ez segít megakadályozni, hogy a találkozó megtapadjon a grillnél, és felvegye a szennyeződéseket.

Melegítse fel a grillt a lehető legmelegebben, mielőtt felteszi a csirkét. Ez jó csíkot ad a csirke külső oldalán, hogy a gyümölcslevekben maradhassanak. Ha azt akarja, hogy a csirkéjén klasszikus gyémánt mintázat legyen rajta, fordítsa el a csirkét az első oldalán 90 fokkal, mielőtt megfordítja. Ezt kb. 12 perc alatt el kell végezni.

A főzés alternatívája a csirke lassú főzése, így a csirke gyengéd és kedves lesz. Ez kb. Egy órát vesz igénybe, a grill körülbelül 250F körül. Először a sütőt melegítse fel, majd közvetlenül a csirke behelyezése előtt kapcsolja ki a távoli égőt, kivéve a távoli égőt.

A legjobb a BBQ szósz felvitele az elmúlt néhány percben, míg a száraz dörzsöket és a fűszereket a legjobb a kezdetben.

Ha darabolja a csirkét, ne vágja darabokra. Ha ehelyett hosszú, vékony szelet készít, sokkal jobb íz lesz!

A fehérje rendkívül fontos minden étrendben. Míg az orvosok azt hitték, hogy az emberek természetesen elveszítik az izomtónusot az öregedésük során, mostanában a tanulmányok azt mutatják, hogy fenn tudja tartani az egészséges izomzatot, mindaddig, amíg folytatja a megfelelő fehérjefogyasztást és rendszeres testmozgást.

Ne feledje, hogy a csirke és más húsok zsírtartalmában hibásan sütve HCA-kat képezhetnek. A HCA-k kapcsolatban vannak a rák okozásával. A kockázatok elkerülése érdekében:

* Grillezés előtt vágja le az összes felesleges zsírt
* Minimalizálja a zsír csepegését a grillbe, ami a HCA füst felgyulladását okozza
* Tartsa a sütőtartót magas hőmérsékleten, hogy a felfutások ne érjék el a húst
* Pácolja a húsát - az olajréteg megakadályozza a zsírt a melegetől.

Alacsony szénhidráttartalmú hús receptek
Tippek a halak grillezéséhez


Lisa Shea alacsony szénhidráttartású könyvek könyvtára

Video Utasításokat: Mindenünk a grillezés, lesse el Széll Tamás technikáját! (Lehet 2024).