Chile Relleno rakott tekercs recept

• Lehet 2, 2024

Finom a sajttal töltött, tésztában mártott és mély sült enyhe chili paprika íze. Időnként azt akarom, hogy megkóstoljuk a mély sütéshez szükséges zsírt. Azokban a napokban megkapom a kis rakott edényem, a kedvenc kannám egész zöld chili paprikát és néhány más szerény hozzávalót. Néhány percen belül készen áll a rakott sütőbe menni. A rakott anyag előkészítése és sütése körülbelül egy órát vesz igénybe. Milyen ünnep van, amikor kijön a sütőből! Élvezze ezt a csodálatos ízvilágot burrito típusú csomagolásként vagy köretként, hogy szolgálja azokkal a kedvenc mexikói szendvicsekkel, tacosokkal és tostadókkal.

Chile Relleno rakott tekercs

Hozzávalók:

Tapadásmentes főző spray
1 kis doboz egész zöld chili paprika (ürítse le őket, és töltse le a folyadékot.)
½-3/4 csésze reszelt sajt (a pepperjack és a mexikói sajt kombinációját használom)
¼ csésze liszt (fél Bronze Chief teljes kiőrlésű lisztet és fél fehér lisztet használtam. Az összes fehér liszt felhasználható.)
¼ teáskanál sütőpor
¼ teáskanál só
1 ½ teáskanál olaj
1 tojás
½ csésze tej
½ teáskanál szárított hagyma
¼ csésze további reszelt sajt

Eljárás:

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

Permetezzen be egy kis sütőedényt (4-5 hüvelyk át, vagy használjon sütőt biztonságos tálba) tapadásmentes főző spray-vel. Az edény aljára, belül lefelé, az étel aljára terítsen ½ doboz paprikát. Általában egy dobozban 3 paprika van behajtva. Mindegyiket feldarabolom, és az alján 3 felét használom. A paprika tetejére terítsen ½ -3/4 csésze reszelt sajtot. Fedjük le a sajtot a maradék paprikával.

Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, az olajat, a tojást, a fenntartott paprikafolyadékot és egy kis tejet, amíg a keverék sima nem lesz. Ezután lassan adjuk hozzá a tej többi részét, miközben folytatjuk a habverést. Finoman öntsük a tej és a tojás keverékét a paprika fölé. Töltsük a rakott anyagot ¼ csésze reszelt sajttal és tegyük az edényt a sütőbe.

Süssük kb. 45 percig. A chile relleno rakott papírt akkor készítik el, amikor a széle körül barnás és oldalról húzódik.

Variációk:

Ha kéznél van Bisquik vagy más sütőkeverék, akkor a liszt, sütőpor, só és olaj helyettesítheti azt.

Ezt a rakott anyagot liszt tortilla töltelékként csomagolva lehet fogyasztani. Vágja le a chile relleno rakást a kívánt méretre. Használjon magas rosttartalmú friss tortillát vagy kedvenc tortilláját a csomagoláshoz. Helyezze a tortillát egy tányérra, és szitálja le a tortilla közepén salsa vagy pico de gallo segítségével. Adjon hozzá aprított salátát a szósz tetejére és a chile relleno darabját. Tekerje fel, kezdve az egyik szélétől és gördülve, hogy bezárja a tölteléket.

A burkolólap vagy burrito töltelék helyett inkább garnélarákként, burritókkal, tostadókkal vagy tacókkal ízesítik. Négy apró adagot készít.

Ez a csomagolás finom villásreggeli ételt készít. Mivel a sütőben készítik, akkor ideje dolgozni a menü többi részén, amíg főz. Egy burkoló töltelékként vagy köretként szolgálnak fel. Ez a recept biztosan örömmel szolgálja családját és barátait.

Video Utasításokat: Potato Bread and Grapes kitchen food (Lehet 2024).