Citrus squash és dupla vöröshagyma receptek

• Lehet 8, 2024

Az ünnepek örvénye beállíthatja az agyunk forgását, megnehezítve ezzel a figyelmet az ünnepi étkezés néhány apró részére. Az oldalsó ételeket gyakran figyelmen kívül hagyják, és hátsó ülésen jutnak az első bordahoz vagy az ünnepi sütikhez. Érdemes lehet hozzáadni egy kis pizzazzot az asztalához néhány elkápráztató körettel. Ahelyett, hogy egy tál kukoricát vagy borsót tálalunk gyöngyhagymával, a makk-tök merész édessége vagy a tűzhagyma melegedése új csavarral bővítheti a lemez gyakran figyelmen kívül hagyott részét. Amíg rajta vagy, adj hozzá egy permet sört.

Citrus öltözött tök

A makk tök a narancs citrus merész édességével egyszerű és elegáns.

Ajánlott sör: New Glarus Wisconsin Belgian Red, New Glarus Sörgyár, New Glarus, Wisconsin, 4% ABV

Stílus: Gyümölcs / Növényi sör - Rézvörös test egy darab rózsaszín fejjel - Frissítő sör, nagy cseresznye ízekkel, könnyű keserűséggel és mandula jellemzi.

Hozzávalók:

2 makk tök, felére csökkent és magot
4 evőkanál vaj, megolvasztva
¼ csésze szorosan csomagolt barna cukor
¼ csésze narancslé-koncentrátum
¼ csésze New Glarus Wisconsin Belgian Red
1 teáskanál só
¼ teáskanál fahéj
1 narancs, hullámosra vékonyra szeletelve

Eljárás:

Melegítse elő a sütőt 350 fokra.

Öntsön 2 evőkanál olvasztott vajat a sütőedény aljára. Rendezzen a makk-tököt lefelé vágva a vajra. Süssük 350 fokos sütőben 40 percig, amíg a villával át nem tűnik.

Kicsi serpenyőben egyesítse a fennmaradó 2 evőkanál vajat barna cukorral, narancslé-koncentrátummal, New Glarus Wisconsin belga vörösével, sóval és fahéjjal. Forraljuk fel, folyamatosan keverve.

Fordítsa meg a tököt a sütőedényben úgy, hogy a vágott oldal felfelé nézzen. Öntsön mártást mindkét fél közepére. Helyezze vissza a 350 fokos kemencébe 15-20 percig, amíg a tök szélei enyhén megbarnulnak.

Óvatosan távolítsa el a tök felét a sütőedényből, ügyelve arra, hogy a szósz sértetlen maradjon. Tálalás céljából nagylelkűen körezzük narancs szelet fürtökkel.

* Egészségügyi előny: Gazdag A-vitaminban, B-komplex vitaminokban, C-vitaminban, káliumban, magnéziumban, cinkben, rézben, pantoténsavban

Dupla vöröshagyma

Látja a dupla? Lát vöröset? A kettőspiros vajban sült hagyma íze és aromája elegendő ahhoz, hogy az angyalokat a földre koaxizálja.

Ajánlott sör: Maudite - Unibroue, Inc., Chambly, Quebec, Kanada, 8% ABV

Stílus: belga erős, sötét ale - rusztikus vörös test közepesen fehéres fejjel - több hőmérsékleti szinten infúzióban adva, robusztus sört hozva létre, kellemes komló ízzel és orrral; pezsgő és csábító.

Hozzávalók:

6 közepes vöröshagyma
12 oz. Unibroue Maudite
6 evőkanál vaj
fokhagyma só
1/8 teáskanál Tabasco szósz
friss őrölt paprika

Eljárás:

Mossuk meg és bõrrel vöröshagymát. Pácolja őket 30 percig Maudite-ban. Vágjon egy hüvelyk keresztmetszetet minden hagyma tetejére. Olvadjon össze a vajjal és a Tabasco szósszal. Helyezzen 1 evőkanál vajkeveréket az egyes hagyma keresztezéséhez. Meghintjük fokhagyma-sóval és friss őrölt borssal.

Tekerje be az összes elkészített hagymát fóliába. Grillezzen szénen 10–12 perc alatt vagy 400 fokos sütőben 25 percig. Hat szolgál.

* Egészségügyi előny: B-komplex vitaminokban, C-vitaminban, magnéziumban, cinkben, rézben, pantoténsavban gazdag

Egészségére!

Pörköljön ebben a könnyen karbantartható serpenyőben:
Cuisinart 7117-16UR séf klasszikus rozsdamentes 16 hüvelykes téglalap alakú sütő állvánnyal

A megbízható baster nélkülözhetetlen:
Tovolo tiszta, csepegés nélküli kosár

Video Utasításokat: Cara membuat minuman Lemon Squash ala restoran mahal. HOW TO MAKE LEMON SQUASH (Lehet 2024).