Hummus recept szendvicsekhez

• Lehet 20, 2024

Az ismert idő alatt a hummus sokféle közel-keleti kultúrában alapvető étel volt, bármilyen területi elnevezéssel is jár. Egy egyszerű étel, komplex ízekkel, különféle kielégítő szendvicsekben használható. A boltokban vásárolt hummus esetében úgy gondolom, hogy a hummus Sabra és Basha márkái is ízlesek, de a legjobb hummus a házi készítésű.

Mi kerül a hummusba? Az alap főtt csicseriborsóból készül, más néven garbanzo bab. Őrölték és tahini, citromlé, fűszerek és gyógynövények kombinálják őket. A Tahini szezámvaj. A szezámmagot hántolják, pirítják és olajos pasztaként őrlik. A Tahini hozzáadja saját különleges, diós ízét az ételekhez. Egy jó hummusnak friss citromlé van. A humuszban nincs helye a palackból kijövő citromlének! Ugyanez vonatkozik a fokhagymára. Használjon csípős, friss fokhagymát a teljes ízesítéshez. Itt egy egyszerű recept elkészítésére, és ez nem vesz sok időt.


Hummus recept

Hozzávalók:

2 doboz garbanzo bab-felhasználjon 15 uncia dobozt. Szívja le őket és töltse le a folyadékot.
¼ csésze tahini (a Ziyad márkát használom.)
¼ csésze frissen facsart citromlé
2-3 fokhagyma-szegfűszeg, apróra aprítva
1 evőkanál szárított petrezselymet vagy 2 evőkanál friss petrezselymet.
¼ teáskanál paprika
¼ teáskanál kömény
¼ teáskanál cayenne paprika vagy 1 teáskanál Sriracha paprika szósz
¼ teáskanál kóser vagy tengeri só
¼ teáskanál citrompaprika (Ha tetszik, akkor többet is használhat.)
1 evőkanál olívaolaj (Kirkland márkát használom.)


Eljárás:

Húzza a garbanzo babot és a tahinit az élelmiszer-feldolgozóban, amíg nem lesz durva paszta. Folytassa a feldolgozást a citromlé és az olaj hozzáadásával, amíg a kívánt állag nem lesz. Ha a paszta túl vastag, használja a fenntartott folyadékot a vékonyításához. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a fokhagymát, a petrezselymet, a paprikát, a köményt, a sót és a citrompaprikát. Impulzus az összetevők kombinálására. A fűszereket addig állítsa be, amíg a szósz megfelel az ízlésének.


Szendvics variációk:

Hummus Burrito: Helyezzen egy friss liszt tortillát egy mikrohullámú tányérra, és megszórja a tortillát reszelt sajttal. Miközben mikrohullámú sütőben a tortilla, amíg a sajt meg nem olvad. A hummust terjesszük a sajtra. Adjon hozzá finomra vágott zöldségeket és a választott leveles zöldeket. Tekerje fel a burrito stílusban, majd szeletelje átlósan.

Hummus Tostada: Ropogós, sült lapos kukorica tortilla-ra terjessze a hummust a tortilla-ra. Meghintjük sajttal és mikrohullámú sütővel, amíg meleg. Adj hozzá salsa és levélzöldek.

Hummus Pocket Pita: Melegítse a pitalát a csomagolás utasításai szerint. Terítsen el egy réteg hummust a pita belsejében. Adjon hozzá meleg, sült zöldségeket és leveles zöldeket.

Lépjen ki a jéghegy saláta dobozából, amikor kiválasztja a leveles zöldeit. Használhatja spenót, romaine, baba tavaszi zöldek, vaj saláta vagy lucerna hajtások. Ön dönti el, hogy mi teszi a szendvicset ízlésesvé!

A Hummus tele van rostokkal és fehérjékkel. A tahini és az olívaolaj jót tesznek a testének. Aztán ott van az ízfaktor. A Hummus csak jó íze van! Élvezze az ízletes hummus szendvicseit. Tudassa velünk, milyen kreatív ötleteid voltak Csak tedd közzé őket a CoffeBreakBlog szendvicsek fórumán.


Kapcsolódó linkek: A cikk alatt található Kapcsolódó linkek érdeklődhetnek az Ön számára. Az olasz Sub receptben található egy rövid lecke a zöldségek pörköléséről.

Amikor üzletembereket vagy termékeket említek márkanév szerint, ezeket használom. Nem kaptam ingyenes termékeket a gyártóktól, és nem kaptam fizetséget a termékek vagy üzletek név szerinti említésére sem.

HÍRLEVÉL: Felkérem Önt, hogy iratkozzon fel ingyenes heti hírlevelünkre. Ez megadja az összes frissítést a Szendvicsek webhelyhez. Időnként ez a hírlevél információkat és változatokat tartalmaz a szendvicsekről, amelyek nem szerepelnek a cikkekben. Töltse ki a cikk alatt az üres e-mail címet - amelyet soha nem továbbítanak ezen az oldalon túl. Soha nem adjuk el és cseréljük személyes adatait.