Klasszikus Snickerdoodle recept

• Lehet 3, 2024

Több száz különféle Snickerdoodles-recept megtalálható a szakácskönyvekben és a privát receptgyűjteményekben; Ezek közül a receptek közül néhány már 1902-ben kelt. A legtöbb egyetért azzal, hogy ezek a régimódi, repedéses felső cukor sütik, amelyek fahéjcukorral vannak bevonva és borkőkőkrémet tartalmaznak, ízlésesek. Az, hogy megkapta a nevét, azonban nem ért egyet. Egyesek úgy vélik, hogy a szeszélyes név egy német vagy holland szó téves megértéséből származik, mások szerint Új-Angliából származnak, és értelmetlen nevet kaptak, mivel sok étel volt ebben az időszakban.

A Snickerdoodles gyorsan elkészíthető, és elég könnyű a gyermekek számára. Egy kis gombóc használata nemcsak a formázást gyorsítja, hanem biztosítja a sütik egységes méretét is. Miután a tésztagolyókat megkísérelték, csak egy percbe telik, hogy a kezükben apró gömbökre gördítsük, majd fahéj-cukorkeverékben tekercseljük őket. Az összes vaj használata a sütikben élesebb sütit eredményez; az összes lerövidítés eredményeként lágyabb, rágósabb süti lesz.

4 tucat süti

1/2 csésze vaj
1/2 csésze rövidítés
1 1/3 csésze cukor
2 tojás
3 csésze liszt
2 teáskanál tejszín borkő
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só

1/3 csésze cukor
1 teáskanál őrölt fahéj

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° -ra.


2. Tejszínesítse a vajat, a rövidítést, a cukrot és a tojást, amíg nem lesz könnyű és bolyhos.


3. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat és alaposan keverje össze.


4. Külön tálban keverjük össze az 1/3 csésze cukrot és a fahéjat.


5. Kanálban evőkanál tésztát, és gömbölyözzön.


6. Tekercselje meg minden egyes labdát a fahéj-cukor keverékbe, és tegye rá a pergamentel bélelt sütőlapokra.


7. Süssük 10-13 percig, vagy amíg enyhén megbarnul és meg nem áll.


8. Helyezze a sütiket hűtőszekrényekbe, és alaposan lehűtse.

Összeg cookie-nként
Kalória 97 Kalória a zsírból 41
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 42% Fehérje 4% Szénhidrát. 53%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 5 g
Telített zsír 2 g
Koleszterin 14 mg
Nátrium 73 mg
Összes szénhidrát 13 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 7 g
Fehérje 1 g

A-vitamin 2% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 1%

Video Utasításokat: Töltött sült almák | Mindmegette.hu (Lehet 2024).