Buffalo Wings recept

• Lehet 5, 2024

Először fűszeres meleg bivalyszárnyaim voltak több mint 10 évvel ezelőtt, amikor az unokatestvéremhez látogattam Arizonában. Miután belépett, láttam, hogy a bivalyszárnyak valóban sült csirkeszárnyak. Túl szégyelltem, hogy elmondjam neki, hogy nem eszem csirkét, amelynek bőre van, tehát kipróbáltam egyet, és soha nem néztem vissza. Nem vagyok biztos benne, hogy kiderült volna, mi lett volna, ha a szárnyakba nem tettek volna forró mártást.

ÖSSZETEVŐK

5 csésze növényi olaj
24 csirkeszárny, felére vágva, ahol az ízület meghajlik *
3/4-os sós sóvaj
1 evőkanál almaecet
6 evőkanál bármilyen forró borsszósz, a Franks kiváló
1 csokor zellert, a szárokból eltávolított húrokat és adagolási méretre vágva a merítéshez
1 csokor sárgarépát, vágva, hogy botok merüljenek fel
1 üveg kék sajt öntettel

ÚTVONALTERVEZŐ

Melegítsük meg az olajat a nagy mély serpenyőben 375 fokra vagy mélyhűtőben a gyártó utasításainak megfelelően. A csirkeszárnyokat szárazra kell ragasztani, papírtörölközőre kell helyezni, és papírra vagy törülközővel kell lefedni, amíg készen állnak. Rántja a csirkeszárnyakat 6 vagy 7 egyidejűleg forró olajban kb. 10 percig, vagy amíg kész. Távolítsa el a főtt csirkét a forró olajból és tartsa melegen, amíg az összes szárny meg nem főzött.

Alacsony hőmérsékleten olvadjon meg a nagy serpenyőben a vajat. Ha serpenyőt használtak a csirkeszárny megsütésére, öntsünk lehűtött olajat nagy ónba, és töröljük le a serpenyőt, majd folytassuk. Amikor a vaj elolvad, adjunk hozzá forró borsszószt és ecetet, keverjük összekeverve, és adjuk hozzá a főtt csirkeszárnyokat. Kanál forró mártással keverjük össze a csirkeszárnyakkal és főzzük 10–15 percig. Távolítsa el a csirkeszárnyokat egy réselt kanállal, és helyezze a nagy adagolótálcára. Öntse a maradék szószot egy tálaló tálba. Helyezze a zellert és a sárgarépa-botot ugyanarra a tálcára, csirkeszárnyakkal, vagy külön-külön tálaló edényekre. Üres kék sajt öntettel tálaló tálban. Hagyja vendégeit kiszolgálni. A kettős merítés elkerülése érdekében szolgáljon fel kanálokat a forró borsszósz és a kék sajt öntettel együtt.

Körülbelül 48 előétel vagy 12 adag két teljes szárnyas személyenként

célzás
* Távolítsa el a hegyet minden szárnyról.



Zöldségek egy boton

Valahogy másként tálaljuk a nyers vágott zöldségeket egy nyárson, több öntettel mártással. Még a gyerekek is élvezik zöldségüket, ha így szolgálják fel. Használjon 12 hüvelykes bambusz nyársat, hogy fogazott zöldségeket fogantyúval készítsen.

Ezen zöldségek bármelyike ​​vagy mindegyike kiváló: cukkini és / vagy sárga tököt 1-1 / 2 hüvelykes szeletekre vágva, cseresznye- vagy szőlőparadicsom, paprika (piros, narancs, sárga vagy keverék) 1 hüvelykre vágva darabokat és angol uborkát 1 hüvelyk szeletekre vágva. Vágjon be annyi vagy kevés zöldséget egy nyárson, amennyit csak akar. Megszórjuk sóval és borssal. Hagyja, hogy a gyerekek egyenként zöldségeket merítsenek be, vagy kanállal öntsék zöldségekre. A felnőttek és a gyermekek is élvezhetik az újabb kalóriát takarító vinaigrette spray-k használatát. Csak célozzon egy vega zöldséget egy botra, és permetezze be az ízt. Élvezd!

Video Utasításokat: Sweet and Spicy Baked Chicken Wings Recipe (Lehet 2024).