Apja forralt bor receptjei

• Lehet 16, 2024

Apámnak annyi recepte volt a forralt bornak, mint fogalmainak, hogy mit kell reggelizni.

Ha elolvassa a közelmúltban megjelent forralt bor és hogyan készíthetem cikket, akkor már ismeri a forralt bor történetét, és hogy hasonlít a Glühweinhez és a Glogghoz.

Recept
Itt van az alapvető recept:

Vesz:

2 üveg vagy 1 kancsó "ömlesztett" vörösbor
½ csésze víz
½ csésze cukor
3 vagy 4 fahéjat
egy csipet egész szegfűszeg - talán négy vagy öt
1 jó méretű narancs, kettő, ha kicsi volt
1 citrom
1 kis főzőedény
1 nagy főzőedény vagy pörkölt edény

Recept variáció

A fentiek egyik változata a ½ csésze víz és ½ csésze cukor cseréje 2 csésze vízzel és 1 csésze cukorral, 2 csipet szegfűszeggel; talán 9 vagy 10 és egy ½ csésze pálinka. Ízesítheti a forralt bort a pálinkával, hogy ízlése megfeleljen. Adjon hozzá még egy kicsit, hogy erősebb keveréket kapjon, vagy egy kicsit kevesebbet, mindez az ízletektől függ. Szeretem a jó pálinkát, így talán még egy kicsit hozzátennék.

A recept többi része ugyanaz.

Kezdje úgy, hogy meghúzza a gyümölcshéjat. Vannak, akik először hámozzák meg a gyümölcsöt, de azt javasolnám, hogy a bőrön lerakódjanak a gyümölcsön, mert nekem így könnyebb. Én egy Konyhai segédeszközt használok, amely hosszú és vékony, és a héja éppen megfelelő. Helyezze a serpenyőbe a citrushéjat, az ½ csésze cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget, és adjon hozzá vizet.

Hámozza meg a gyümölcsöt és vágja szeletekre. Félretesz, mellőz.

A vizet, a cukrot, a fahéjat és a szegfűszeg keveréket lassan forraljuk 5 percig. Vegye figyelembe, hogy ez egy lassú forralás. Nem akar gördülő vagy kemény forralást, csak egy kicsit többet, mint egy párolást. Távolítsa el az edényt a tűzről. Most szerezze be a nagy főzőedényt vagy pörkölt edényt, és adja hozzá a 2 üveg vagy ½ kancsó ömlesztett vörösborot és a fűszerkeveréket.

Adja hozzá a narancs és a citrom tényleges szeleteit. Melegítsük ezt alacsony lángon 40 percig (a hőmérsékleten kell lennie majdnem forraljuk szakaszban, de NE forraljuk a keveréket).

Legjobb barátok receptje

Amikor Dot néni és Chick nagybátyám átjöttek, apu kicserélte az asztali boroskannát, és megkapja a jó cuccokat. Nem emlékszem, mi volt a "jó cucc", de nem az "ír asztali bor" szolgálta fel a szomszédokat. Jó üveg vörösbor volt, ami tetszik neki és anyukámnak. Dot nagynénémnek tetszett a narancs, így kaptak jobb márkát, amelyek nagyobbok voltak és több lé volt.

Cserélje le és cserélje az "ír asztali bor" -ot a jó dolgokra, és a recept többi része ugyanaz.

Kérjük, ne igyon és vezessen!

Jim Fortune, a CoffeBreakBlog Wine Guy

Ha NAGY borokat keres 20 dollár alatt, ellenőrizze ezt -



Speciális bort keres? Próbálja ki a Borkereső keresőt!

Video Utasításokat: Lesd meg, hogyan készített Lázár Chef ízletes reggelit az óriáspöfetegből! - tv2.hu/mokka (Lehet 2024).