Csokoládé málna sütemény recept

Csokoládé málna torta

Használjon friss vörös málnát ebben a mesés csokoládéval mázolt desszerttorta.

• 3/4 csésze piros málna
• 1-1 / 2 csésze liszt
• 6 T. kakaó
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál. szódabikarbóna
• 1/2 csésze vaj
• 1-1 / 4 csésze cukor
• 3 tojás, megverték
• 1 csésze tejföl
• 2 teáskanál vanília.

  Zománc
  

• 1 csésze félig édes csokoládé chips
• 2 T. könnyű kukoricaszirup
• 2 T. vaj

Előkészítés -
Püré a málna; félretesz, mellőz. Keverje össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a szódabikarbót egy keverő tálba; félretesz, mellőz. Egy külön tálba tejszínnel készítsük a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a megvert tojásokat, és addig verjük, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Adjuk hozzá a tejfölt és a vaníliát, majd verjük újra. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük. Öntsön kb. 2/3-ot a tésztából egy zsíros szív alakú rugós serpenyőbe vagy egy kerek (9 "- 10") rugós formájú serpenyőbe. Adjunk hozzá a pépes málnákat, és óvatosan kavarjuk át a tésztát egy vékony spatulával vagy késsel. Töltsük hozzá a fennmaradó tésztát, és lapáttal szintezzük le a tésztát. Süssük 325º-on 50 perc és 1 óra között, vagy amíg a sütemény közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Helyezze egy dróttartóra, és hagyja, hogy a sütemény lehűljön a serpenyőben. Amikor a sütemény lehűl, vegye le a serpenyő oldalát

A máz elkészítéséhez -
Helyezze a csokoládédarabot egy mikrohullámú tálba vagy egy 2 csésze üveg mérőpohárba. Mikrohullámú sütő magas hőmérsékleten körülbelül egy percig, félig keverés közben. Folytassa a mikrohullámú sütőt, keverés közben állítsa le 15 másodpercenként, egészen addig, amíg a csokoládé megolvad. Helyezze a kukoricaszirupot és a vajat egy mikrohuzható csészébe, és forralja fel, amíg buborékosodik. Keverje hozzá az olvadt csokoládét, amíg jól meg nem keverik. Hagyja lehűlni kb. 10 percig, vagy amíg kissé megvastagodik. Finomítsa a mázat a lehűtött sütemény teteje és oldala felett.