A méltányos kereskedelem tanúsítása

• Lehet 15, 2024

Mivel a Halloween elhagyta minket, és hamarosan következik a többi ünnep, nem meglepő, hogy édességet éreztem. Ebben az évben az az idő, amikor szabadon adunk édességeket a küszöbünket meglátogató kis trükköknek, háziasszonyi ajándékoknak a Hálaadás vacsoráin és a barátok iránti elismerésnek a karácsonyi ünnepeken; és a csokoládé tűnik az első számú édes élvezetnek. A csokoládét annyira szeretik ebben az országban, 52% -kal a kedvenc íze (CandyUSA.org)!

A Chocolate az utóbbi időben jó sajtót kapott. Amellett, hogy élvezetes élvezet, elismerten egészségi tulajdonságaival is. A sötét csokoládéban magas az antioxidánsok és a flavonoidok mennyisége. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a sötét csokoládé csökkentheti a vérnyomást és az inzulinrezisztenciát. Fontos azonban megjegyezni, hogy az egészség előnyeit a sötét csokoládé nyújtja, és nem a tejcsokoládét hígítják tejjel és cukorral, és a fehér csokoládé valójában egyáltalán nem „csokoládé”, hanem kakaóvaj és édesítőszerek.

Miközben a csokoládét az édes jósággal társítjuk, a termesztés és a betakarítás módja teljesen más történet. A ma fogyasztott csokoládé többsége olyan országokból származik, mint Nyugat-Afrika, ahol gyermekek voltak, akik ugyanolyan korúak, mint a csalóink ​​vagyunk, és rabszolgamunkára kényszerítik őket a kakaófarmokban. A csokoládé őshonos Közép- és Dél-Amerikában, és még Afrikában és Ázsia egyes részein is ilyen helyeken termesztik. Ezeknek a helyeknek a többsége nem rendelkezik környezetvédelmi előírásokkal, amelyek a munkavállalókat vagy a növényeket védik. A csokoládét az esőerdő égisze alatt termesztették, "az árnyékban", de az erdősirtás számos hektárjának és a csokoládé termelők nagy igényének köszönhetően; a kakaóbab nagy részét termesztik „Teljes napsütésben”. A napközben termesztett kakaó növények több babot termelnek, de hajlamosabbak a rovarokra, a betegségekre és a meleg stresszére is. Ez megköveteli a peszticidek és műtrágyák bőséges alkalmazását, amelyek egyaránt rendkívül károsak a mezőgazdasági termelők számára. Ezen peszticidek használata végül maga a csokoládéba vezet!

Szerencsére megtehetünk valamit, hogy ellensúlyozzuk ezt az egyensúlyhiányt. Mi mint fogyasztók kereshetjük a „A méltányos kereskedelem tanúsítása”. A méltányos kereskedelem címke egy olyan nemzetközi ellenőrző rendszer, amely garantálja a tisztességes bér kifizetését a mezőgazdasági termelő számára, nem vett részt gyermekmunkát, és környezetvédelmi szempontból fenntartható gyakorlatokat alkalmaztak. Ezeket a gazdaságokat ellenőrzik annak biztosítása érdekében, hogy minden kritérium teljesüljön.

Keresi a A méltányos kereskedelem tanúsítása A címke nem csak a csokoládére vonatkozik, hanem egy másik amerikai kedvenc, amely szintén a mikroszkóp alatt van, a kávé. Nem a legtöbb kávét fogyasztjuk a világon, ez a cím Finnországé, de becslések szerint több mint 100 millió amerikainak naponta összesen 350 millió csésze kávé iszik! És egyiket sem termesztik itt, kivéve Hawaiit és Puerto Rico-t! (Arabic.com). A kávé az olaj mellett a második legkeresettebb áru, ezért kétszer fontos biztosítani, hogy ezt a terméket olyan módon állítsák elő, amely a gazdálkodó és a fogyasztó számára is előnyös.

Szeretem a csokoládét, és nem gondolom előre, hogy feladom a reggeli (és néha délután) joe-csészemet; de kérek FTC-kávét a kedvenc kávézómban, és csak olyan cukorkaüzleteknél fogom megtenni, amelyek szintén megmutatják a címkét, bármi más nem csak olyan édes!

Video Utasításokat: Mongols Season 1 Full - from Genghis to Kublai (Lehet 2024).