Finom étkezés a The Old Inn-ban, a zöldben

• Lehet 4, 2024

Amikor a The Old Inn on the Green, a Massachusetts Berkshires városában, gyertyafényes étkezést ígér, akkor azt gondolják. A gyertyák mellett az étkezőben az egyetlen fény a nagy kandalló lángján jött, amely majdnem kitöltötte az egyik falat.

Úgy éreztük magunkat, mintha visszalépnénk az évszázadokon át az 1760-as évekig, amikor a fogadó színpadvonalon jött létre. A gyertyák az asztalon és a fenti csillárokban olyan édes fényt bocsátottak ki, amely bőven volt a menük elolvasásához (ami több, mint mondom a sok új étterem világításánál!), És megteremtette a kellemes este hangulatát az ételek és borok fölött. ízlelgette.

Az ebédlő, amelyet gyakran az Új-Anglia legjobbjai közé sorolnak, valószínűleg a tizennyolcadik századi környezetben működött, ám a menü egyértelműen a 21. század volt. Sok közül választhattunk: bárány, kacsa, pappardelle, steakfriték, csirkemell, monkfish és még sok más az ételeket és előételeket kínáló ételekhez, amelyek tartalmaztak libamájot, homár rizottót és sült butternut-gyömbér kekszt. Miután egy kellemes kis szórakoztató pörkölt cukorrépa-tartát tatint chevre-vel kezdtem, a keksztel kezdtem, és megrendelhetem volna még egy entréemnek, ez volt az a jó.

A főétel a lassan hajtott borjúhús arca vörösboros szószban volt, ízben és a szájban olvadásban rejlik. A férjem entrééje a pörkölt kacsamell és a kacsazsírral sült ujjburgonya éppen olyan kiemelkedő volt, hogy a kacsa gyengéd és főzött, ahogy azt kérte. Nehéz volt ellenállni a ragacsos karamell puding, a liszt nélküli csokoládétorta és a cseresznye sajttorta desszertkínálatának, ám ezek után a gazdag résztvevők után a szorbeti hármasnak a visszafogottabb választását választottuk.
Azon az éjszakán a vendéglőben szálltunk meg, a szomszédos „újabb” fogadóban, amelyet 1825 és 1840 között építettek, ahol szobánk az első emeleten volt, saját ajtóval a kertbe nyílva. Noha a modern kényelemmel együtt egy king-size ágy, jó olvasólámpa és dupla jakuzzi működött, a szoba megőrizte sok antik tulajdonságát - széles padló, tégla kandalló és egy majdnem két láb szélességű táblákba borított fal.

A reggelit egy svédasztallal kezdték, amelynek középpontjában egy tál lédús friss eper, szeder, áfonya és málna volt; Nem voltam szégyenteljes, hogy segítsek magamnak egy tál tele, a fogadó saját granolájával. Amikor visszatértünk az asztalhoz, volt egy kosár frissen sült pogácsakat, dán péksüteményeket, ropogós croissant-t, muffinot és fahéjas tekercset. Megkínáltunk egy forró beadványt is, de nem akartam engedni, hogy ezek a friss sütemények hulladékba kerüljenek. Nem kellett aggódnom: amikor elmentünk, felkínáltunk egy dobozt, hogy vigye magával a maradékot. A sütemények a Southfield Store-ból érkeztek, egy éppen egy úton lévő pékségből, ahol később megálltunk, hogy kávét szerezzünk, és egy zacskót vásároltunk a fogadó granolájából.

Sokat találtunk a vendéglő közelében. A 7. út közelében található a régiségboltok és a szövetkezetek, amelyek órákon át böngészhettek vidéki bútorok, fonottáruk (egy egész üzlet specializálódtak benne), finom ezüst, vintage ágyneműk és dekoratív kiegészítők között, a gyarmati és a középszintűek között. -century modern. Az egyik üzlet teljes egészében ázsiai régiségeknek szól, egy udvarra tele vannak életben nagyobb buddhák és még egy kis japán ház is.

Stockbridge-ben további nosztalgiát sütöttünk a Norman Rockwell Múzeumban, ahol láthattunk néhány ő ikonikus matrica-amerikai matricaját, köztük négy második szabadságháborús poszterét, valamint a The Runaway-t, amely egy birkózó fiatal fiút és jóindulatú rendőrét ábrázolt. egy étkezőben. Festményei között részletes modellek fényképei, faszén vázlatok, előzetes rajzok és a kiadott magazin borítói jelennek meg.

A Berkshires-ben még sok más látnivaló és teendő van: télen síelés, farm standok és zene a Tanglewood-ban nyáron, amikor a Bostoni Szimfonikus Zenekar ide költözik. És biztos lehet benne, hogy amikor visszatérünk ezekhez a mintákba, akkor a The Old Inn on the Green vendégházban fogunk étkezni - és vacsorázni.

Video Utasításokat: 10 Things to do in Zagreb, Croatia Travel Guide (Lehet 2024).